Рецепта телешко варено с сос

Фактът, че днес всички ние сме твърде често, за да се насладят на вкуса на гулаш от говеждо месо, трябва да унгарски готвачи, които действително излезе с него. Въпреки, че този вид на гулаш дойде при нас от чужбина, но въпреки това е добре уреден в руската масата, става доста традиционни. Тя се приготвя във всяко семейство, и всяка жена има свои собствени тайни, което помага да се направи говеждо гулаш особено вкусно.

За подготовката ще ви трябва:

- говеждо месо - 600 гр.
- Лукът - 1 бр;.
- сладък пипер - 1-2 бр.
- доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
- нишесте - 1 супена лъжица. л.
- Пшенично брашно - 1 супена лъжица. л.
- захар - 1 ч л.;.
- вода - 400 мл;
- сол, подправки (смлян черен пипер и червена чушка червено, чесън, кимион) - на вкус;
- Растително масло - за пържене.

Рецепта телешко варено с сос:

Парче от говеждо месо за нашето вкусно гулаш с пипер пране в студена вода, след което даде малко месо лъжа за стъклото на вода. Сега трябва да го нарежете на кубчета прави средно големи. Между другото, ако имате грил тиган, след това следващия път, не забравяйте да се готви на печено говеждо в тиган скара - месо се превръща търг и сочно.

В тиган с дебело дъно затопли растително масло (2-3 супени лъжици. L.), и пържени него до златисто кафяво парчета месо.

Лукът се почистват от люспите, измива се и само малко obsushivayut. Нарежете лука на малки кубчета или половинки пръстени.

В пипер отстранете семената, измийте и след това нарязани на кубчета плоски кубчета.

Нарязани зеленчуци за нашите вкусни гулаш от говеждо месо, добавете месото и къкри всички заедно за още 10-15 минути на слаб огън, покрити.

След това добавете в зеленчуци и месо нишесте, брашно и захар, на следващия облечени с говеждо задушено доматено пюре и попълнете необходимото количество студена вода микс.

Довежда се до кипене, след което се покрива с капак и оставете да къкри още 20 минути на слаб огън.

След този сезон с говеждо задушено със сол и подправки на вкус и оставете да къкри, докато напълно сготвено месо, на около още 20 минути.

Тук е нашата вкусна яхния от говеждо месо с сос готов! Разбира се, можете също да се подготвят за барбекю или вкусна пържола. По-добре е да се използват грилове и скари. Но вие ще се съгласите, това ястие всеки ден не готвя. Въпреки това, ако съдът на хубаво време, защо да не се организира почивка в природата и не се поглезите вкусен. А говеждо задушено - това е по-ястие, което се приготвя за ваканционен дом.
Служи за таблицата с картофено пюре или друга гарнитура.