Рецепта на конфитюр замразени ягоди - сладко от 1001 храна

Jam рецепта на замразени ягоди

Въпреки факта, че ароматната ягода Бери ни радва със своя прекрасен вкус от първите дни на лятото, често е така, че просто не разполагат с време, за да се насладите на тези прекрасни подаръци на природата. Ето защо повечето домакини се стреми да имат време да се готви компоти, сладка, конфитюри, ликьори и друга техника за жънене на ягоди.

Днес аз ще ви покажа как да се готви сладко от замразени ягоди. Тази рецепта - божи дар за онези, които не са имали време да направите вкусна лятна прибиране на реколтата. И може би така, че сладкото от пролетта, приготвени на топлите дни, е свършила, и така искам да отново се насладите на този вкусен ... В този случай, засядането на замразени ягоди става ваш магическа пръчка.

За да се готви засядането на замразени ягоди, ще ви трябва:

ягода - 1 кг
захар - 700 гр
Лимон - ½ единици.

Как да се готви засядането на замразени ягоди:

1. Замразени ягоди публикувани в дълбока купа.
2. Добавете захарта и разбъркайте внимателно плодове.
3. Оставете ягодите със захарта в продължение на най-малко 3-4 часа (или по-добре - през нощта) при стайна температура. През това време плодовете са разтопени и да имат достатъчно време, за да позволи на сок.
4. Изсипете сместа Бери-захар в тенджерата, което има да се изстискайте сока на половин лимон.
5. Сложете тиган на печката и разпалваш огъня средната мощност.
6. Когато сладко започва да ври, за да се отстранят огъня под тенджерата да ври и минималната плодове със захар в продължение на 10-15 минути. След това изключете топлината (или премахване на тигана от котлона) и да конфитюр го варят в продължение на 3-4 часа.
7. След 3-4 часа отново пуснати тенджерата на огъня, донесе сладко да заври и варете още 10 минути.
8. завършен сладко готино леко, след което се изсипва в буркан с винт, нека се охлади напълно и се поставя в хладилник.

По избор, конфитюр може да се добави малко количество от лимон или портокалова кора, ванилия, мента или ягода комбинира с други плодове (например, череши).

сладко от ягоди може да се готви, не само от цели плодове, но също така и от парчетата (например, ако някои от плодовете са разглезени и отрежете тези части) или от презрели плодове. В този случай, лакомство ще бъде по-скоро като сладко. В същото време, разбира се, вкусът няма да е по-лошо!

Буркани, приготвени с замразени сладко от ягоди може да затвори kapron капаци или пергаментова хартия и увийте вратовръзка низ (канап). Ако приготвяте сладко от ягоди през зимата, трябва да се излива за деликатес в стерилизирани буркани и ролетни капаци (в този случай е подходящ за съхраняване на тъмно хладно място, като килер или мазе).

сладко от ягоди може да се добавя към зърнени храни, кисело мляко, сладолед или просто поднесени с чай.