Рецепта морски свинчета мол де guaholote
За тази рецепта ще ви трябва:
- морско свинче месо - петстотинграм
За соса:
- Чесън - 3 скилидки
- анасон, кимион - щипка анасон - едногодишно растение от семейство целина. В готвене, използвайте земни плодове, които имат. "Href =" / речник / 192 / anis.shtml ">
- канела (земя) - 2 щипки канела - кора стреля тропически канела дърво. Той се използва под формата на парчета или прах за ароматизатор. "Href =" / речник / 202 / korica.shtml ">
- растително масло - 3 супени лъжици
- лимонов сок - 1 супена лъжица
- текила - 1 супена лъжица текила - алкохолна напитка, дестилирана, който се произвежда в сухите цени планински райони. "Href =" / речник / 210 / tekila.shtml ">
- сусам (семена) - 1 супена лъжица
- бадеми - 1/3 чаша
- домати - 250 гр
- чили - 2 бр. Чили - червен пипер плодове сушат изцяло или смлени, изсушени с шушулки стават плътна оттенък. "Href =" / речник / 215 / chili.shtml ">
- свинска мас за пържене
- бульон - 250 мл
За да се подготви морски свинчета мол де guaholote следва:
В деня преди готвене мелене в хаванче чесъна, добавете щипка анасон и кимион, канела на върха на ножа, и 2 супени лъжици растително масло. Ние ще поставим пикантна паста и оставете настрана за охлаждане. Месо ще намали филийки морско свинче и пуснати на 30 минути в марината, приготвена от 1 супена лъжица лимонов сок, 1 супена лъжица растително масло и 1 супена лъжица текила. На малко количество растително масло Скара 1 супена лъжица сусам и нарязани бадеми обелени и смилат в смесител заедно с 250 г нарязани домати обелени и ситно нарязан 2 люта чушка шушулки. Сусам-бадемена свърже с пикантни смес паста 5 минути и се пържи в малко количество от свинска мас. Podillya бульон. Месото на морското свинче добър podrumyanim, сложи соса и капакът на слаб огън за 30 минути погасява. Ако е необходимо Podillya бульон. Сосът трябва да се покрие. Сол и сервира с ориз.
стъпка фото-рецепта по стъпка
