рецепта KAZI

Конско месо и бекон, нарязани на ивици от 10-15 см и ширина 3-4 см, поставени в една купа емайл, поръсва се със сол, черен пипер и Зира, разтривайте месото, така че подправките абсорбират по-добре в него. На месо и мазнина капака по този начин получава марля, и пуснати на хладно място за мариноване (4 до 24 часа).

Gut измиване, наобратно, избършете сол, изплаква първо със студена и след това с топла вода няколко пъти. Единият край на всяка червата стегната вратовръзка, с другия край на ръцете, за да запълни плънката, като се уверите, да се съблича месото равномерно редуват с лента от бекон. След това затегнете втори край. Това полуготов продукт. Начин да се спестят: а) ако се съхраняват в продължение на дълго време, окачени на хладно място, далече от насекоми; б) Ако искате да съхранявате няколко месеца, е необходимо да се погребе в брашното или трици, 10-12 см слой; в) ако е необходимо да се запази Кази няколко години, те пушат, висящи в комини домове, и там са останали. Много добре се счита за деликатес кон наденица-KAZI тригодишен запазване на.

Конна наденица се използва за приготвянето на Нарин, пилаф. Сервира се на масата и като студено предястие. За тази Kazy поставени в саксия на студена вода и варени в умерена фурна за 2 часа. Веднага след като заври водата, пробива на няколко места иглата, бульон се използва за приготвяне на тестото.

Преди да сервирате KAZI охлажда и се нарязва на филийки.

Моля, посочете причината, поради която не ви харесва рецептата:

Моля, посочете какво не е наред:

Рецепта: Кази - кон наденица домашно. Как да се готви Кази - кон наденица домашна?