Рецепта италиански сандвич

стил = "дисплей: блок"
данни от реклами, така клиент = "ва-кръчма-4496507883748531"
данни AD-слот = "1315944518"
данни от реклами, така формат = "автоматично">

Класически италиански брускета

Брускета - един от най-популярните топли сандвичи между италианци. Може би в кухнята на много народи може да намери нещо подобно, под друго име, с възможности за използваните съставки. Но ако се подготви сандвич, който и да е италианско ще кажа - един брускета.

Тези сандвичи - миниатюрен класическа италианска пица Маргарита. Те са привлекателни не само за своята простота и в същото време изразителен вкус, но и за неговата уникалност. Сандвичи може да се приготви като предястие преди основното хранене да се насладите на топла закуска брускета. И сандвичите са добри, между основните хранения, като разглезено стомах се търси нещо ... и често намира шоколадови бонбони или чипс ... пресен хляб с босилек и домати уникално полезни и отчетлив мирис на да ядат босилек закаляване желание нещо, и дълго ще остане приятен спомен вкусова наслада.

Има много различни варианти за подготовката на тези сандвичи. Всички те са подобни в трите съставки: въздушна франзелата, босилек и пресни домати. Днес ние ще подготвим така наречения класически брускетата. така да се каже на фондацията. Но преди да започнем, искам да отбележа, че все още сух босилек не е заместител на свеж. Разбира се, най-добрият сух босилек, отколкото не. Но ако можете да намерите прясно - единственият начин не е възможно по друг начин да се постигне уникален вкус и аромат на класическата италианска брускета сандвич.

съставки

6 сандвичи:

хляб - 6 броя
домати - 1 голям
Чесън - 1 скилидка
маслиново масло - 2-3 супени лъжици. л.
босилек - 18 листа
Моцарела - 50гр.

подготовка

Нарежете хляба на парчета от 8-10 мм дебелина. Най-добре е да се използва френски хляб или италиански хляб на грис.

Смазва повърхността на хляба със зехтин. Ако ние се запържва от двете страни - и двете на греста. Ако искате само една коричка отгоре, а долния ляв мека сандвич - грес само от едната страна.

Домати обелени и ситно котлет дръжката и. Накълцайте чесъна възможно най-фино, или е принуден чрез пресата. Базил може да постави като цяло е възможно да се пробие в броя. Смесете чесън, домати и босилек. Ако има желание - малко посоляваме.

Ако използвате френска франзела с домати препоръчват малко разреждане, преди смесване с чесън, нежна плът на френския франзелата не е напоена. Получената смес беше домати нанася равномерно хляб. Ако се намазва от едната страна - доматен разпространение на пергаментова страна. Добави резена моцарела и няколко листа от босилек.

Пече се в тостер (или печка) при ниска температура до домати имаше малко podvyalitsya, а хляб не изгаря. Домати трябва да останат свежи, с малко леко изсушено повърхност. Sandwich е трябвало да бъде мека, с хрупкава коричка.