разсол доматен
Саламура домат - смес от вода, сол, захар и подправки, който се използва в ецване домати. С течение на времето, сместа се насища с доматен сок и сок от други компоненти, които се използват в опазване. Важно е да не се смесва с луга маринатата, саламура се произвежда чрез ферментация на зеленчуци и мариновани използва оцетна или други киселини. Сама по себе си, саламурата има солен вкус с изразени нотки на домати. Солена вода - ценен хранителен продукт. Тя може да се консумира като напитка, така че той е широко използван за приготвяне на различни първа и втора курсове, а дори и печене. Това не е лоша основа за различни сосове, маринати и заливки за пломби. Саламура използва и в медицината и козметиката.
Използването на домати туршия
Саламура в Русия отдавна е смятан за най-популярен народен лек за махмурлук. Медицина е частично призната защото физиологичен разтвор е задължително за възстановяване на водния баланс сол. В допълнение, саламура е обогатен на магнезий и калий. Солен разтвор и в неговия състав ще съдържа микроелементи, които се използват за съхранение. саламура за козметични цели се използва като лосион за кожата, както в течна форма и в замразени кубчета. Той се използва за натъртвания и ожулвания.
Вредите и противопоказания
Яжте домати туршия е възможно само в умерени количества. Излишните соли в тялото може да доведе до задържане на течности и подуване в тялото. Той също така не се препоръчва употребата му при някои заболявания на храносмилателната система и индивидуална непоносимост.