Различните видове дестилирана оцет, бял, маса, балсамова
Дълго време хората са използвали оцет в готвенето, за да приготвят различни сосове, маринати и туршии. Подправка може да бъде природен или химично произведени. Натурален продукт, произведен от алкохол-съдържащи суровини с помощта на специални бактерии. Синтетичен получени чрез синтез на стърготини.
Разбира се, да се създаде вкусни ястия по-добро използване на естествени добавки. Това щеше да даде на хранителни подправки и необходимата спешност. сортове натурален продукт, са много, така че по-нататъшно обсъждане на тези видове оцет, който се използва най-често в кухните си домакини.
разнообразие от подправки
Някои хора чуят думата "оцет", представете си само една бутилка, която се излива бял дестилиран продукт.
Но всъщност много от неговите разновидности:
- Червеното вино. За да го червен ферментирал вино за дълго време, отлежала в дъбови бъчви направи. Такава подправка се използва за готвене на различни ястия: сосове, месни маринати, салатни сосове и т.н. Добавянето на малко оцет в яденето на домашни птици или свинско месо, можете значително да изнежвам месо;
- Бяло вино оцет. Тя е изработена от бяло вино, за да помогне на храносмилането. Продуктът е по-лесна и приятна на вкус, отколкото червеното вино има различен аромат и пикантен киселинност. Използвайте бял оцет е най-често за съхранение на плодове, както и салати, месо за готвене. Някои домакини "опростят" процеса на създаване на бял подправка и решили да го замени. Дами просто отглеждат вино маса бял оцет. Но, разбира се, продуктът е много различен от реалния подправката. По принцип, ако не знаете какво можете да заместите бял винен оцет, а след това използването на вино, това е съвета, даден от професионални готвачи;
- Подправка на шампанско. Вкусът е много приятен и лесен, цветът на бледо злато. Чудесно за създаване на превръзки за зеленчукови и плодови салати, ястия дава пикантни нотки. Spice шампанско може да се комбинира с различни видове оцет;
- Apple. Тя е изработена от сайдер. Продуктът е с леко сладък вкус и приятен богат, златист оттенък. Малко от ябълков оцет добавя към мезето на сурови зеленчуци, ще даде ястието вкусно вкус;
- Балсамов. Получава се от специални сортове грозде. Вкусът и ароматът на продукта в един много ярък и интересен цвят тъмно кафяво. Най-често се използва за подправка на салати, приготвянето на сосове и десерти. Spice идеално се съчетава със сладки плодове, като се подчертава вкуса им. Има и балсамов оцет. Тя е изработена от бяло вино продукт - гроздова мъст. Цвят на светлина подправки, толкова много готвачи искате да добавите към това ястие е сосът, тъй като това не променя цвета на храната. И на вкус е олекотена версия на подправки по-меки и по-сладък. Между другото, ако домът не е лек балсамов продукт, който търсите за подмяна, а след това се притекат на помощ на бял винен оцет, се прилага трябва да е така: в продукта от виното, добавете малко мед и пикантни подправки, всички внимателно се разбърква. Вземи алтернативни балсамов подправки;
- Уайт спирт. Тя е изработена от етилов алкохол. Продуктът е с висока киселинност, той е намерил широко приложение в подготовката на домашните препарати. Ето защо много домакини знаят какво е то - минерален терпентин оцет, и често те се използват;
- Райс. Най-често се използва за създаване кулинарни изкушения от азиатската кухня. Продуктът е с изискан вкус, благодарение на което е просто перфектно за попълване зеленчукови салати и сосове;
- Malt. Традиционен подправка в Обединеното кралство, се използва като добавка към традиционно ястие в тези места - риба и чипс.
Препоръки за съхранение
За всеки продукт, толкова дълго, колкото е възможно запазил своя вкус и свойства, трябва да се съхранява правилно. Идеален за този случай, отдалечена от батерията, газови печки и други източници на топлина. Дръжте превръзката в хладилника не се препоръчва.
Ако искате даден продукт за трайно запазване на неговите свойства и качество, след това затворете флакона с подправки като плътно, колкото е възможно. Желателно съхранение на контейнера е стъкло. Фактът, че пластмасовата бутилка в крайна сметка може да се деформира и метален оксид, това ще се отрази негативно върху вкуса и аромата на подправки.
Варианти за използване на подправки в домакинството
Не всеки знае, че това вещество, подобно на бял оцет дестилирана може да помогне за отстраняване на упорити петна от килима. За това е необходимо да се смесват в равни пропорции на вода и подправки, излива се в спрей бутилка. Прилагане на получения разтвор до замърсяване, изчакайте 2 минути и след това отстраняване на гъба състав от килима. Ако е необходимо, избършете с чиста вода, петно трябва да изчезне.
По принцип, с изключение на повърхности от мрамор и камък, можете да почистите всички подправката. Например, за да очисти варовик душ трябва да се смесва със 100 мл бяло подправка с 1 литър вода. Полученият разтвор се постави на една четвърт от един час поливане, всички замърсявания ще изчезне без следа.
Ако искате да се отървете от задръстването, vsypte отвор тръба в 200 г сода, налейте оцет - 200 мл, предварително загрята. Изчакайте 5 минути, за да влезе в сила вещество, а след това всичко това изплакнете с топла вода.
За дезинфекция на тоалетната, да го излее в 400 мл от разтвора и оставете за през нощта, всички изплакване на сутринта. Ако такава процедура се провежда веднъж на всеки 7 дни, ние се отървете от варовик и мирис.
От ябълка продукт може да се приготви в капан за насекоми. За да направите това, изсипете подправките в купа и го постави далеч от хората, но в близост до някои храни. Скоро повечето от насекомите, които развалят живота си, са в капан.
Сега научих, че бели захапка, ябълка, балсамов и други. Използвайте тези подправки за салати, сосове, салати и опазване. В малък брой от такова допълнение ще направи храната по-вкусна и сочна.