Разкриване на успеха на бизнеса с паста
Един от най-интересните факти от историята на формирането на тази компания е, че по това време на управлението реши да отвори кафене в град Барнаул, а след това бързо хранене. С течение на времето се оказа, че проектите не само ще донесе по-големи печалби, но също така откри невероятни възможности за репликация на бизнес - модели в няколко области на България.
Генерален директор на фирмата "Алтай", обясни как да се отвори кафене. използване на търговска марка на бизнеса с тестени изделия. Той също говори за това, защо мнението на потребителите е важен за производителите.
Паста фабрика, собственост на фирма "Алтай" в по-голямата част от сделките на зърно. Към днешна дата Granmulino марка е регистрирана в четиридесет и два страни. Тази година компанията планира да отвори магазини в два града: Москва и Ростов. Като лидер на продажбите на територията на Сибир "Алтай" се разраства бързо и скоро ще бъдат пуснати на европейския пазар на постсъветското България. Но днес ние искаме да не се говори за това. Създателите на марката разбира, че има достатъчно сила и положителна енергия, производството може да се разшири в различни посоки.
Това, което прави историята на бизнеса с паста започна
Преди около пет години, дори преди по подразбиране, компанията "Алтай" е отдал под аренда земя за офис в град Барнаул. Наета сграда беше много хубаво, защото планираното развитие на голям бъдещия проект.
Но дойде кризата, а идеята е на ръба на фалита. Аз трябваше да продаде половината от стаята и за съдбата на останалите наематели на мислене на сградата. макаронени разработчиците осъзнаха, че просто продажба на тестени изделия, те рискуват да се загуби на пазара на този вид продукт. И тогава е имало идея да се позволи на хората да се опитват спагетите конфекция. Идеята да се отвори с бистро изчезнал поради липса на оборудване, което ще позволи на спагетите да остане топла за дълго време и не губи вкус.
Въпреки бума на пазара на кафе започна в Москва. Той служи като първия тласък за появата на нови идеи. Всичко започна в индустриална изложба, проведена в Москва. Сред гостите на събитието не бяха единствените производители на кафе оборудване, но на няколко представители на сектора на услугите. По щастливо стечение на обстоятелствата се е случило познат главата "Алтай" със собственика на верига магазини за кафе в Москва, бизнес, който се разраства бързо.
Които посещават специализирани изложения, днес, той е най-добрият вариант за започване на собствен бизнес. Това може да се потвърди някакви старши мениджър или мениджърите на средно ниво. Има няколко факти, които да доказват правилността на решението.
- Изложби на такъв план ще се голям брой компании в този бизнес сегмент.
- На тези събития можете да говорите с хората и да се получи добър съветите им.
- Вие веднага ще можете да видите на конкурса и оценка на възможностите си.
В рамките на два - три дни, прекарани в шоуто, вие ще получите пълна представа за това какво се случва в икономиката и развитието на бизнеса в страната. Един от най-големите положителните аспекти на тези дейности е, че компанията ще представи новите технологични постижения, това ще ви даде възможност да се избере най-доброто за развитие на техния бизнес.
Трябва да се помни, че развитието на успешен бизнес зависи от няколко компонента, те са "китовете" на "гърба" на стотици успешни компании са изградени. Те са следните:
- Насочете.
- Координирано екип.
- Правилното позициониране.
- Разбирането настроение на купувача.
Един успешен бизнес трябва да е хармонично, но, за съжаление, не всички български фирми е практиката. На първо място, трябва да се направи оценка на ситуацията в града. В крайна сметка, е необходимо в града ви този бизнес зависи от успеха на предприятието започна. Научете повече за вашите конкуренти, за да включите техните слабости в предимства.
Създателите на тестени изделия фирми успешно избраните италианското име - Granmulino. Въпреки слабия противоречие, фирмени учредители са съгласни с факта, че, въпреки че спагетите и произведени в България, но основната технология, взета от италианците.
Разработчиците на новото производство, след посещение на изложението, са стигнали до извода, че кафето трябва да бъде острови на стари Италия в българските земи, той ще добави точки към предприятието.
Паста, които се продават в 52 области на България, да се превърне в силна марка. Допълнителен плюс е признаването в Барнаул, което направи кафенето по-популярна в кратък период от време.
Не и без грешки. Един от първите е неправилно позициониране. Лидерите на "Алтай" смятат, че чрез поставяне на къщата кафе срещу университета, да получите редовни клиенти - учениците. Но по-късно стана ясно, че компанията не може да си позволи да се намали цената под допустимото ниво. Тъй като провинциални студенти получават скромни, в сравнение с Москва, стипендии. В резултат на това процентът на посещенията на кандидатите кафе е много по-ниска, отколкото жителите на градовете с висок или среден доход. Стана ясно, че ресторантът е посещаван предимно семейни хора, които идват да се хранят със семейството си.
Това е, когато дойде идеята да се използва втората част на сградата, за да се отвори за бързо хранене, която ще бъде изготвена от гръцки, японски и най-важното е италианска храна. Следващата стъпка е откриването на зала за игри за деца, чиито родители са редовни посетители на институцията по отношение на развитието на фирмата. Стаята за деца от две до пет години, задаване на слайда, телевизията и закупени играчки. Въпреки факта, че удоволствието се оказа скъпо и не е печеливша, компанията реши да предприеме тази стъпка, като се вземе предвид становището на патроните и да спечели тяхното местоположение. Също така откри гардероб, осигуряване на по-комфортна среда, когато клиенти идват за няколко часа.
Всеки знае, че в бизнеса има конкуренция, а в определен сегмент от бизнеса ще бъде в състояние да спечели само един, който винаги отива да отговори на желанията на посетителите и купувачи. Това е едно от основните правила на успешното развитие. Има три основни компоненти на успешното развитие на ресторантьорския бизнес: позициониране (населено място), кухня и, разбира се, изпълнителите.
Не по-малко важна роля, изпълнявана от услуги. Знаете ли, обърнете внимание на това как "Макдоналдс", казва нейната мрежа от бързи храни? Той казва: "бързи ресторанти услуга", но в никакъв случай не е "заведения за бързо хранене". В крайна сметка, като основният принцип на работа на тези готвене заведения е скоростта. Идеалното решение е закупуването на полуготови продукти.
Плюс това - на персонала. Според мениджъри на компании, които развиват дейност в заведения за бързо хранене верига, най-добрият вариант е персонала и студентите. Те са обучени на място, това е едно уникално преживяване за много градове и отличен училище за бъдещи мениджъри. Работата в такава ресторанти младежта, това е една отлична практика и подсъзнателно се научава важни неща бизнес.
рентабилността на кетъринг система на по-високо ниво. Той играе важна роля спецификата на региона, приятелски екип, стая и още много други фактори. Не по-малко важно е мнението на експерт, който ще ви помогне правилно, то не е като достатъчно знания, рискувате бизнес. Не се лаская с мисълта, че от харченето на пари за развитие на бизнеса. за всички добре установения модел, можете да се избегнат проблеми. Без експертни съвети ще загубите значителна част от инвестицията. Не забравяйте, че по-голямата броят на хората, на ранен етап ще ви даде съвети, толкова по-лесно ще продължи да се вземе решение подобни проблеми сами по себе си.