Протеин яйчен крем рецепта със захарен сироп, вкусни рецепти
Снежнобелите, въздух, светлина и красива протеин крем! Да, така е - за италианското целувка. Колко красиво и вкусно да го готвя - това е декор за торти, се запълване на тръбите, декорация на торти, или любимите си кошници детството.
Италианска целувка не е нищо повече от всички известни протеин яйчен крем на. Той се получава въз основа на захарен сироп, който се вари протеини. Вие си спомняте?
Този начин на сметана за готвене, за да може да изглежда много сложно и неработеща. Но повярвайте ми, че е само въпрос на опит. Струва си да се няколко пъти pokoldovat кухня с захарен сироп и всичко ще се окаже, бързо и лесно! И ми стъпка по стъпка рецепта само ще помогне във вашите начинания.
Съставки:
Протеин крем стъпка по стъпка рецепта
Протеин яйчен крем - често се използва сред каймака на сладкиши, за декорация на торти и други сладкиши. Крем се получава от захарен сироп, който приготвя получаване на протеини. Както казах по-горе, за да се страхуват от този сироп не е необходимо. Най-важното нещо е, чисти чинии с дебело дъно, бялото без капките на жълтъка и вниманието ви.
Но тук е точната пропорция от продукти за неговата подготовка не. Всяка домакиня коригира рецептата за себе си. Някой използва по-малко захар и повече вода, някой напротив.
Готвя за своите торти само за тази рецепта и повече с едно предписание. за това аз ще ви кажа как само нещо. Между другото, моята работа домашно приготвени сладкиши са на разположение в горния панел на сайта, озаглавена "Работилница сладки подаръци".
Така че, супер тайни в приготвянето на протеин яйчен крем не. Основна се адаптира и не зяпам или си сироп ще изгори! Бъдете внимателни.
В тенджера или гърне с дебело дъно, измерите точното количество захар. Напълнете с обикновена вода.
След като сиропът се вари, ние първо да направи пожар е минимален, но най-малко минималната, и малко по-малко от нормалното. И, второ, да се определят точно времето. Гледам времето на микровълновата фурна. Но ако сте нов, по-добре да изложи на таймера за 4 минути. След 4 минути от добавяне на сироп, лимонена киселина и се разбърква добре с една чаена лъжичка.
Отново се излага на таймера, но в продължение на 3 минути. Сироп с лимонена киселина ще се вари тези 3 минути. Искам да предупредя, ако забележите, че сиропът започна да потъмнява малко, да направи пожар дори по-малко. Е, ако това се случи, сироп потъмнее много, спрете и се готви нов сироп.
Правилно варени сироп трябва да бъде лек цвят, добре, или поне малко жълто.
Е, докато три минути ще отидат, ще започне разбиване протеини. Ако имате стационарен миксер - започнете разбиване протеини се добавят ананас в сироп. Но, ако имате миксер ръка, тогава е по-добре да започнете да ги бие малко по-рано.
Протеини изпразва в купата на миксера и размахване първия си старт при ниска скорост, скоростта постепенно се увеличава до максимум.
Аз трябва да се приспособи към захарен сироп и не го проверите за наличност. Е, за вас има начин да се провери готовността на сиропа. До сиропът се приготвя, да готвя малко по-дълго в последния момент, може да се каже. Вземете малка плоча на студена вода. Чаена лъжичка потопят във вряща сироп, просто на ръба да се ангажират малко сироп. След това капе в студена вода. Ние трябва да се действа бързо!
Този спад на сироп във водата ще се разпространи, но и веднага се охлажда. Сега го махна с ръка и се опита да се разточва на топка. Трябва да получите меко изчисти топката. Ако това се случи - сте готови - сиропът се приготвя правилно и че е време да се излива в разбитите белтъци.
Сироп също трябва да се излее правилно. Направете това внимателно, и по-тънка струя. По време на инфузия сироп протеини смесител продължава да работи при максимална скорост.
С добавянето на захарен сироп в протеини I миксер обикновено работи 7 минути. Можете да го продължи по-дълго. Сега аз ще ви кажа кога да спре.
По този начин, решаващият момент. Когато си миксер започва да вдигате шум, от друга страна (забележите), разбиване на протеин яйчен крем, че е време да го изключите. Погледнете внимателно в страните на крем купа се получава, така да се каже дрипав и визуално става много по-плътен. Това е, когато си протеин яйчен крем се получи това, тогава той е готов за употреба.
Ето такива получавам протеин яйчен крем! Ни най-малко мазен и перфектния десерт за всякакви детско парти! Въпреки, че на тортата, дори и за торта!
Или дори на снимка намерена миналата година. Да, доста време ще пуснат тази рецепта и най-накрая го! Приятели, използват и споделят вашите успехи!
В същото време, за нови рецепти за нашия вкусно и домашно kulinaroman.ru!
- Goose запечени с ябълки и сини сливи
Въпреки, печено във фурната гъска е празнично ястие, реших да вземе семейството си на почивка, не календар.
Добър ден, уважаеми читатели и посетители, както и нашата вкусни домашно kulinaroman.ru! Кук.
Крисп, червендалест, с мъчителен аромат и леко сочен вкус! Това е, което привлича много хора, при вида на пиле.
Аз ви, приятелите ми поздрави, на страницата на нашите вкусни и домашно блог kulinaroman.ru! Ние планирахме днес.
[Google_content] пиле в сметанов сос поздрави на всички читатели и посетители, kulinaroman.ru сайт! Мислейки.