Професия - дегустатор чай

Всички обичаме и напитки чай. Но малко хора смятат, че преди да стигнем до масата, чаените листа тествани от дегустатори. И този, който пие тази вкусна, ароматна напитка и се възползва от добър вкус дегустатор.

чай дегустатор има ден за триста тестове. За да направите това, той имаше много развит вкус и вкус нерви не трябва да са студени, проблеми с гърлото му, той не трябва да пушат. След плантации чай, които произвеждат листа чай, повече от петнадесет хиляди от цял ​​свят. И изборът зависи от дегустатора, смес за чай или кафе ще избере една или друга фирма за продажба. Ето защо, работата дегустаторът и достатъчно добре платена.

Чай дегустатор работен ден обикновено започва рано сутринта, тъй като по това време най-чувствителните вкусовите рецептори. Дегустатор въпрос за работното си място. стая за дегустация обикновено ярки, на масата е необходимата посуда - бели чайници и глинени съдове, и разбира се, банката с подходяща степен на чай.
Сортовете могат да бъдат различен брой, но всички те са еднакво заварени. Инфузьор таксува 2,86 грама на чай в 250 мл вода. Продължителност заваряване - най-малко от пет минути. След това дегустатор чай понижава сребърна лъжица и силно привлича чай. И това не е магьосник прищявка. Така че тя разчита на дегустация техники. В този момент, сензорни рецептори език оцени вкуса на напитката, а небето и носа проверява чай вкус. И след това се изплю течност. След това дегустатор все още оценява формата на чаени листа и да ги проверява за миризмата. След това взема решение - дали да купите този чай.

На пръв поглед, процесът изглежда проста. Но когато се оценява всеки клас дегустатор знае точно къде той е влязъл в чая, тъй като се събират и пречистват преди и след прибиране на реколтата. Всеки дегустация на чай се извършва преди покупката в страната - производител, преди да бъдат натоварени на борда на кораба и след опаковки. Така дегустатор професия е доста интересен, сложна и взискателна. В крайна сметка, дегустаторът ще гарантира, че чай е вкусна.

Всеки купувач избира "своя" марка чай, който е паднал на неговия вкус. Но понякога марка чай включва до двадесет различни видове чай, смесени помежду си. И всеки сорт, отглеждан в екзотична страна, в зависимост от метеорологичните условия и много други фактори. И смесени сортове - е специална чл. И задръжте този арт талантливи специалисти в своята област - дегустатори.
Снимка: Наама