Потапяне в «veganfest», код на време
Вегетарианството - електроцентрала и млечни храни, с изключение на месо се хранят всички животни, включително риба и морски дарове. Съществуват няколко вида на вегетарианството: веган, ово-вегетарианска, лакто-вегетариански и лакто-ово-вегетарианска диета. Веганите изключват от диетата си всички животински продукти. Ово-вегетарианци позволяват използването на яйца, лакто-вегетарианци - мляко и лакто-ово вегетарианци не ядат само месо. Главният лекар на клиниката здравословното хранене "Тегло Фактор", д-р Марина Kopytko вярва, че строга сурова храна вегетарианска диета като клон може да се използва като диета освобождаване от отговорност, когато човек иска да се чисти организма. Най-добрият вариант - това е отхвърлянето на месо при 1-3, максимум 5-7 дни.
На фестивала, се запознах с четиринадесет вегетарианска Kunschikovoy Джулия и аз бях в състояние да вземе малката си интервю.
-- Здравейте. Какъв тип мислите за вегетарианството?
- Аз съм на лакто-ово-вегетарианска диета в продължение на четири месеца.
- Защо решихте да станете вегетарианец, и как той се отразява на живота си?
- На първо място това се дължи главно на факта, че аз наистина не като месо. На второ място, на животните от раждането са хранени антибиотици и емулгатори, а след това пада на нас в организма. След това станах вегетарианец, аз започнах да се чувствам много по-добре, отколкото когато бях на месояден. Така например, в училище за обяд, аз винаги се яде месо и винаги се чувствах уморен. Това се отразява на ефективността си. Сега, след вечеря аз съм пълен с сила и енергия.
- Вярно е, че вегетарианците не разполагат с достатъчно от тези хранителни вещества и витамини като фосфор, цинк, желязо, белтъчини и vitaminB12?
- Не, разбира се. Трябва да бъде в състояние да замени компетентно месо растителна храна. Вземете, например, протеин месо. Тя може лесно да се заменят с продукти като ядки, зърнени храни или ленено масло.
- Възможно ли е да се запишете на вегетарианството?
Повечето хора смятат, че вегетарианската диета е по-скъпа от конвенционалната храна. Вярвам, че тя е лесно достъпна, особено с широка гама от продукти на пазара. Например, можете да планирате вашата храна според сезона. Някои плодове и зеленчуци стават все по-евтини през лятото, а на качеството на плодове и зеленчуци, купени през сезона, много по-висока.
- Кое е любимото ти вегетарианска храна?
- Аз обичам фалафел - пържени банички от нахут с подправки и зеленчуци.
- Смятате ли, че това дали вегетарианството е вредно за деца и юноши?
- Не мога да дам точен отговор на този въпрос. От една страна, месото е тежка храна, защото от това, тялото на детето е трудно да се приеме това. Но в месото съдържа незаменими аминокиселини за развиващия се организъм.
- Как се чувстваш за хората, които не се придържат към вегетарианството?
- Мисля, че всеки има право на избор. Ако той счита, че е подходящо да се използва месото в храната - това е личен въпрос и не трябва да го осъди за това.
- Кои са трите думи, искаш да се асоциира с вегетарианството?
Енергетика, ютилити и живот.
И все пак, според експерти, в вегетарианството има редица недостатъци. Първо, много хора смятат, че вегетарианството - голям хранителен режим, но това е подвеждащо. В растителните храни много въглехидрати, лошо за фигурата. На второ място, месото съдържа около двадесет различни аминокиселини, осем от тях - най-същественото и не произвежда от тялото, или в един възрастен или дете. На трето място, беше установено, че вегетарианците трябва да прекарват много повече пари, защото имаме плодове, зеленчуци и ядки са доста скъпи.
Като цяло, дали да бъде вегетарианец, вие решавате. Във всеки случай, преди да решите да се промени коренно хранителните си навици, тежи всички "за" и "против".
Алис Rychkova 15 години. Снимка: Олга Kalita
- Текст вестник Alisy Rychkovoy Free Wind