Ползите и опасностите от моркови
Смята се, че морковите са родом от Афганистан. Той е в тази страна расте най-голям брой от неговите разновидности. Въпреки това, за да се определи точно къде зеленчуците идват от не е възможно, така че това не е от значение.
Основното нещо е, че морковът се използва от нас във всяка форма е много полезно за нашето тяло, но не всеки знае какво е то. И това може да се намери в почти всички страни и голямо разнообразие от ястия. Ползите и опасностите от завода за чадър, ние ще говорим. Освен това, ще научите какво може да бъде полезен моркови мъжете, бременни жени и деца.
Полезни и терапевтични свойства моркови
Морковът е полезен за човешкото тяло?
- Обичан от всички нас корен - богат източник на витамин А. влияние по отношение на цялото тяло най-благоприятни. Но най-вече този витамин е от съществено значение за доброто зрение. Без витамин А е необходим, за да започне да се развива нощна слепота.
- Калият. която е част, има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, участва в разцепването на атеросклеротична плака, стимулира функция на мозъка и е превантивна мярка срещу инфаркт.
- Намаляване на храна морков и кръвното налягане. Затова лекарите препоръчват хората да влезете в менюто корен с хипертония.
- Растителни антиоксидантни свойства предотвратяване появата на рак. Нещо повече, през варени зеленчуци корен антиоксиданти една трета повече, отколкото в сиренето!
- Тя показва, моркови диабет. Нейният хранене помага да се нормализира нивото на кръвната захар.
- Fiber стимулира храносмилателната система и предпазва от запек.
- Морков ястия притежават холеретична и леко диуретично действие, допринасят за възстановяването на чернодробните клетки и неговото пречистване.
- Използвани корен култури като източник на витамини и минерали, помага за възстановяване на организма след стрес и болести.
Яденето моркови всеки ден, ние сме укрепване на имунната система, прочиства токсините, ние поддържаме нашето здраве и против стареене.
Химическа и витамин състав
Морковите - нискокалорични продукт. От сто грама получаваме 33,1 ккал. Протеините в тази част съдържа 2%. Въглехидрати 2,9%. мазнини 0,2% от скоростта на дневното потребление за възрастен.
витамини са включени в следните количества (в милиграми на сто грама продукт):
- тиамин - 0.1;
- рибофлавин - 0,02;
- Пантотенова киселина - 0,3;
- Пиридоксин - 0.1;
- фолиева киселина - 9 микрограма.
Той съдържа също (в милиграми)
Fiber - 0,8 грама.
От микроелементи най-ванадий - 99 микрограма (248% от дневната изискване).
- 46 мг калций;
- 36 мг магнезиев;
- 234 мг калиев;
- 65 мг натрий;
- 60 мг фосфор;
- 63 мг от хлор;
- 6 мг сяра;
- 1.4 мг желязо;
- 0.4 мг цинк;
- 5 мкг йод;
- 80 мг мед;
- 0.2 мг манган;
- 3 микрограма хром;
- 55 мкг флуор;
- 20 мкг молибден;
- 200 мг от бор (10%);
- 2 г кобалт.
Здравословна и хранителна терапия
- В суров вид морков корени използват за лечение на венците и укрепване на зъбите. Ако зъбите не са различни силен емайл, по-добре е да се яде моркови в варено форма или пие сок.
- Сокът се използва за лечение хиповитаминоза и нарушения на минералния метаболизъм. Препоръчайте го за прочистване на бъбреците и черния дроб, както и премахване на камъни (сок помага да се разтворят камъни).
- Варени или сурови моркови пюре лакомства колит.
- Използване на морков кореноплодни растения във всяка форма, показан за лечение на анемия и сърдечни заболявания. За предотвратяване на кожни заболявания и лечение съществуващи заболявания на кожата и лигавиците.
- Това бета-каротин се абсорбира по-добре, моркови трябва да се съчетае с мазнини (растителни масла. Сметана). Така например, в салати или винегрет.
- За да се забави стареенето на кожата моркови пюре не само да яде, но също така се прилага като маска за зоната на лицето и шията. В същото тегло (овесена каша) може лечение на рани и изгаряния.
- От морков семена произвеждат лекарства, които подобряват коронарните кръвоносни съдове.
- Не забравяйте, че зеленчуците е силен афродизиак. Морковите активира половите жлези и повишава потентността при мъжете.
Традиционно, в главната част на пълнежа за супи, яхнии, задушени зеленчуци. сос, използвана за запълване на пайове, като гарнитура за месо и риба. За да се запази на максималния размер на хранителни вещества, моркови, варете на слаб огън при затворен капак.
морков коренови зеленчуци са широко използвани в хранителния хранене. комбиниран
Морков диета може да се използва като средство за да се отървем от допълнителните два до три килограма. Такава диета се състои от средната стойност на два до три дни суров настъргани използването на моркови (0.5 кг) и прекомерното пиене. Изходът от диетата постепенно. Първоначално тя се използва печени картофи. след една седмица се ограничава до сладки и мазни храни.
Той съчетава моркови с всички месо, риба, зеленчуци, гъби ястия. Сок от моркови може да се смесва с плодови и зеленчукови сокове. експериментира с ароматични свойства и обогатяване на менюто. Това е един наистина универсален зеленчук. И за сладкия вкус на моркови са много любители на деца.
Как да изберем и съхранявайте
Морковите могат да бъдат закупени в магазина, и на пазара. Основното нещо, което трябва да се обърне внимание - цвета и състоянието на корените.
- Брайт, сочно оранжев цвят - знак за високо съдържание на каротин.
- На еластичност моркови, без петна или повреди - знак за качество на стоките.
- Също така трябва да се разгледа по върховете. Тя не трябва да бъде твърде силен, това показва, че "дървена" ядрото.
- Повечето сочни корени винаги са с малки размери (до 150 грама), с къса опашка, гъсти и широки.
Морков държат най-дългата в мазето в кутии с пясък. В този магазин перфектно запазва свежестта до пролетта.
А какво да кажем живеещите в градовете, които не разполагат с мазе? Един добър начин за поддържане на условия на апартамента - найлонова торбичка. Разбира се, този пакет prolezhat кореноплодни зеленчуци в хладилника за дълго. През зимата той ще трябва да се често купуват пресни моркови в магазина.
Интересен начин за съхраняване в банките. Коренови предварително потопени във воден разтвор на калиев перманганат, и след това се суши, поставени в буркан и запечатани контейнери, пластмасов капак.
Оптималната температура на съхранение до +3 градуса. Зеленчуци запазват пресни шест и осем месеца.
Разход
Деца зеленчук се въвежда под формата на сок до шест месеца. Отначало това е само няколко капки! След това добавете морковите варени, картофено пюре с други зеленчуци. За деца след две години на дневната ставка може да бъде 30-60 грама сок или пюре. Родителите трябва да се фокусират върху благосъстоянието на детето. При първите признаци на алергична реакция растително се отстранява от диетата.
Вредите и противопоказания
- собствен начин на мислене;
- с повишено внимание при кърмене (необходимо, за да се уверите дали детето има алергии);
- пептични язви;
- ентерит.
Забележка. Придобиване Морков още по-добри хора, нарастването му, добросъвестно, че ти вярвам. В крайна сметка, този корен култури пестициди могат да се натрупват и да станат опасни за вашето здраве.
Този чудесен зеленчук, че е чест посетител на нашата маса. Чрез разумно използване получаваме от голяма полза за организма. Въпреки това, за да се включат в яденето на моркови в големи количества все още не си заслужава. Предозирането на витамин А е толкова опасен, колкото липсата на него.
Имате ли любимо ястие от моркови, или често се ядат сурови? Какви подобрения в тяхното благосъстояние чрез прилагане на диета моркови, да се чувстваш?