Полезни и вредни характеристики на екзотичен папая

История екзотичната папая

Папая е роден в южната част на Мексико, северните райони на Южна Америка и Централна Америка. Сега тя се отглежда всички страни от тропическите ширини. Но ние не изостават тях, в южната част на България се опитват да растат екзотични красота. Папая дървета растат достатъчно бързо, и първата реколта ще се съберат половин година по-късно. Когато узрели, корите променя цвета си от зелен на оранжево-червено.

Папая, както и други плодове се ядат. Тя се пречиства от кожата и семената, и се хранят само пулпата. Плодове, които не dospeli, които се използват в салати, добавени към къри и се задушава. В допълнение, той се приготвя и ароматът наподобява хляб. Ето защо второто име на Papaya - хлебно дърво. Употребата му в храната е жителите на тропиците като хляб.

Според неговия вкус и състав е много подобен на пъпеша. И тъй като това е второто име - папая.

Папая семена се използват за горещи подправки, и като добавка при ароматизанти. Те се изработват и се смесва с други чушки, които впоследствие дават ястието специална пикантност и аромат.

Както всички растения, дървета, папая могат да бъдат като "момчета" и "момичета". Естествено "момчета" опрашват "момичета" и те дават плодове. Но понякога, papayi- "момчета" също дават плод. Учените все още не могат да обяснят този феномен.

Как да изберем папая

При избора на папая трябва да се обърне внимание на цвета и кожата. Тя трябва да е жълто-оранжево и дебела кора от своя страна - myagkovataya и гладка. Ако плодовете не е узряло, а след това го остави на тъмно и сухо място. Дръжте трябва да е 5-7 дни в хладилника.

Използването на тропическа красота

Папая е не само много красива и вкусна, но и полезна. Така например, в Шри Ланка и Индия, собственик на нежния пол незрели плодове се използва като фолк лекарство за абортите и контрацепция. И също така, според вирусолог Монтание наркотици от това предпазва от развитието на вирусни инфекции. В Америка на оранжево-червени плодове се произвеждат таблетки срещу херпес, премахване на изгаряния и гнойни рани.

Сега малко по-близък поглед към полезните качества на витамини и минерали, които се съдържат в папая:

• Калиев (регулира киселина-основа и водния баланс)
• Магнезий (насърчава стабилна работа на нервната система и сърдечния мускул)
• Фосфор (укрепва зъбния емайл и кост)
• Калций (нормализира съсирването на кръвта и свиването на мускулите)
• Желязо (повишена хемоглобин)
• Натриев (поддържа вода и алкално-киселинното баланс)
• Витамини В1, В2, В5 (помага на щитовидната жлеза, сърце и имунитет)
• Бета-каротинът (подобрява зрението, участва в обновяването на клетките)
• Витамин D (ускорява мозъка)
• Витамин С (антиоксидант, стимулира бърз метаболизъм)
• Витамин Е (намалява риска от кожни заболявания и инфекции)

Но най-ценното растение се счита папая ензим - папаин. С исковата си молба, че е подобен на стомашния сок. Структурата включва папаин пепсин. Той в големи количества се съдържа в стомашния сок, и помага да се съборят протеини. Колкото повече от този ензим, намиращ се в човешкото тяло, толкова по-бързо храната се разгражда в стомаха.

На първо място, на зрели плодове се използват в храненето. Ензимът разгражда мазнините и ги премахва от човешкото тяло. Плътта на папаята помага на храносмилането и помага при язва и гастрит. И папая подобрява потентността при мъжете.

Тропически плодов сок, който се използва за принуждаване червеите от човешкото тяло. Но не прекалявайте с употребата на папая, поради високото съдържание на ензими, то е възможно да се получи едно много сериозно и тежко отравяне.

На свой ред, на зелените и неузрели плодове правят лекарства на базата на папаин. Те лечение болките в гърба и други заболявания на ставите и гърба. И латекс помага за елиминирането на съсиреци.

Но това не е всичко! Папаинът се използва не само вътре, но и за външна употреба това е страхотно, особено за премахване на изгаряния и рани. И той успя в козметологията. Той се използва за премахване на нежеланото окосмяване и лунички.

Поради големия размер на магнезий в папаята на маса, тя е в състояние да намали появата на бръчки и процесите на стареене.

Вредни характеристики на слънце папая

При събирането на папая трябва да бъдат много внимателни, защото изтъква латекс, което от своя страна предизвиква силно дразнене и алергии.

Вие не трябва да се яде папая бременни жени. Още в древността тя е била използвана като контрацептив, така че плодът може да предизвика спонтанен аборт.

Въпреки цялото очарование, папая може значително да увреди черния дроб, така че не трябва да я използват в големи количества.