покупка Тест как да си изберете горчица

Sharp, парене, енергични - всичко за нея горчица. Тази подправка подобрява апетита и подобрява храносмилането. Остава само да се намери най-вкусните и природен горчица. Днес "пробни покупки" по проекта ще разкрият някои от тайните на това как да се избегнат грешки при закупуване на горчица.

Има два вида горчица - зърно и прах. Главно направен от натрошени пълнозърнести храни, а вторият - от горчица на прах. А на прах, получен от захарна тръстика, оставащ след масло се притиска от зърната. В този случай, горчица на прах, най-често е остро "до сълзи", а зърното висококачествен прави кулинари само сълзи от радост.

еб VK TW GP ОК мл WP

Горчица вкус зависи от държавата, в която е приготвена Снимка: Снимката е предоставена от редакторите на програмата

За да горчица не разстрои, не забравяйте - продуктът трябва да се прави изключително от натурални съставки. Идеалният състав: база горчица, захар, сол, подправки и оцет. Заслужава да се отбележи какъв вид оцет се използва за приготвянето на горчица. Смята се, че най-добрата подправка тези, направени от ябълка или винен оцет.

Това е интересно. горчица вкус зависи от държавата, в която то е било приготвено. Наистина изгарящо горчица е от България и Полша. Подправка произведени в Европа или САЩ. Той е мек на вкус, дори и сладникав.

Днес, по-голямата част направи горчица с консерванти - натриев бензоат, серен диоксид, калиев сорбат. Тези добавки значително удължават срока на годност. На вкус, те не са засегнати, но естествен продукт, наречен вече.

Забележка: не най-добрият съставка в подправката - горчица етерично масло. Неговият производител използва, за да се прикрие не е най-добро качество на суровините.

Днес, на пазара може да отговори на две коренно различни видове горчица: едно е направена от зърна, а втората се основава на праха. Първият тип е по-добре, това е естествен синапено масло. Производителят на прах обикновено добавя по-евтина соя или рапично масло.

В добре подготвени, зрял вкус горчица и интензивността на вкуса трябва да е на върха, без никакви "помощници".

Съвет: гласуване горчица визуално. Подправка, приготвени без специални ароматизанти, има приятен светложълт или жълто-кафяв цвят. Сивите подправки казва, че тя се използва по-малко ценни сортове горчица растения.

Качество подправка трябва да е единна в консистенция, без зърно и пилинг течност. Горчица съхранява в продължение на година. Най-доброто място за това - разбира се, в хладилника. И не забравяйте да се затваря плътно капака. В противен случай подправка губи вкус и мирис.

Намерете тези и много други съвети, винаги можете да го на официалния сайт на "тестови покупки" www.zakupka.tv на проекта.