Планински пепел - офика л

Ботаническата описание на офика

Роуън (Sorbus) - род растения дървета и храсти от семейство Розоцветни (Rosaceae). Има над 100 вида офика, повече от 10 от тях се намират в България.

Най-известният планински ясен - малко дърво до 18 м.

Кората е гладка, сиво. Клонове пухкав.

Бъбреци вълнист, черно-лилав цвят, конусообразни.

Листата са перести, редуване, копиевиден да продълговати, цялата листа на къси дръжки космат.

Цветовете са малки, бели с характерна миризма бадем, събрани в гъста съцветие - щитове.

Плодовете са ярко червено или оранжево-червено, топка, лъскава, сочно, мека плът горчив вкус, стягащо. плодове често се споменава като плодове, но в ботаническата терминология - е ябълки. След замразяване на плодовете на офика са приятен горчиво-кисел вкус. Плодовете остават на дървото до края на зимата.

Планински пепел - добър завод, мед растение.

Разпределение и местообитание на офика

Планински пепел се разпространява в цяла Европа, Кавказ и Мала Азия. Много често Роуън намерени в Сибир (с изключение на Далечния север). В Крим, специален вид планински ясен расте голям крушовиден плодове.

Офика расте в широколистни и смесени гори, горски ръбове, в горските дефилета, по бреговете на реки и езера, на слънчеви поляни, скалисти и каменисти склонове.

Rowan засадени като декоративно дърво, както и в горски пояси и крайпътни насаждения.

Прибирането на реколтата от офика

За приготвянето на лекарства с помощта на плодовете на офика.

Пресни плодове на офика могат да се съхраняват цяла зима.

Химичният състав на планински пепел

Узрели плодове офика съдържа аскорбинова киселина, витамин P, каротин, органични киселини (лимонена, ябълчна, сорбинова), пектинови съединения, горчиви вещества, алкохол, сорбитол, сорбоза захари, танини.

В плодове Rowan съдържа много микроелементи, включително калий, натрий, калций, магнезий, желязо, алуминий.

Rowan семена съдържат гликозид амигдалин и масло.

Фармакологичните свойства на офика

Mountain пепел е ценен за нейното стягащо (анти-диарийно средство) и витамин действие.

Използването на офика в медицината

Съдържащите се в плодове сорбоза използван като изходен захар в синтеза на аскорбинова киселина.

Rowan използва като холеретична агент.

В традиционната медицина, сироп от сока на пресни плодове се използват като диуретик и хемостатични агенти за гломерулонефрит. Сушени плодове и сок от пресни плодове са показани за хипертония.

В народната медицина има дълга офика плодове се използва за лечение на скорбут, като диуретик, като хемостатични агенти за заболявания на черния дроб, хемороиди.

Използването на офика в диетата

Като храна растение офика се утвърди в края на XIX век.

Плодове на планински пепел се използват пресни или сушени форма, те са подходящи за обработка в конфитюри, ликьори, вино. Също съставен от задръстването на плодовете и пай пломби.

Jam от плодове на офика

Зърната се промиват, сушат се, и след това или поддържа в продължение на дни във фризера или нагрети 1-2 минути. Млени, сместа се излива захар (1 кг захар на 2 кг плодове), инкубират 2 часа се добавят 1 чаша вряща вода 1 кг плодове и сварени в разделени дози, докато намалението започва да тече в чинията.

Rowan естествен

Зърната се промиват, поставени в буркан плътно (0.5 L), се напълва с гореща вода кипене, покриващи капачки, се стерилизират в продължение на 20 минути, херметически затворен и се охлажда.

Rowan в собствен сок

Зърната се промиват, са бланширани в продължение на 3 минути. Охлаждане плодове се поставят в стерилни буркани (0.5 л), варени сок се излива от Rowan, покриващи капачки, се стерилизират в продължение на 20 минути, херметически затворен и се охлажда.

Rowan в религията и митологията

Заобиколен офика горички са мегалитни cromlechs и каменни кръгове в Западна и Северна Европа. Cromlechs - каменни кръгове, които обикновено са изградени около вертикална камъни, определени в центъра. Cromlechs често се срещат в Бретан и на Британските острови.

Rowan храсти Рюген и други острови в Балтийско кехлибар могат да бъдат обяснени чрез използването на Роуан друидите по време на гадаене.

Tuatha Danann използва, за да се изкопае офика пръчка в тялото на победения враг, за да се неутрализира призрак си.

Друидите, използвани в кръга, на определени кожи от едър рогат добитък и ограден оградата на Роуан отрасли, в краен случай, способността да се направи на демоните да отговори на трудни въпроси.

Rowan често се засаждат в близост до домовете за защита от мълния и вещици. Имаше, например, вярата, че омагьосан кон може да доведе само до живот с клон на планински ясен. За да се защити човек и животно срещу зли духове, той трябва просто да виси на клон на офика на входната врата или порта яслите.

Както вече споменахме, в огъня на офика дърво се счита за най-добрият сред друидите. Те вярвали, че такъв пожар може да се предскаже изхода от битката.

В древен Ирландия, пожари над Rowan, които разпалиха преди битката, друидите на противостоящите армии, за да правят магии, които трябваше да се обадя на духовете за помощ при предстоящата битка.

В ирландската легенда за магическа офика плодове Fraote, че държат на дракона ние бяхме в състояние да замени девет ястия. Те също така са лекували ранените и добавя към измерената живот на една година.

Легендата на Diarmoyde и Грейн Роуън плодове с ябълки и орехи са описани като храна на боговете.

Rowan е дърво от втория месец по лунния календар, след зимното слънцестоене. На пълнолуние той представлява важна Селтик фестивал - (. Сега Св Бриджит) ден богиня Brigantine. Той отбеляза възраждането на годината и е един от четирите годишни фестивали на пожар. По-късно през нощта в навечерието на този празник британски вещици празнуваха своя Sabbath.

Роуън също символизира субординация и офика бранша - символ на ласкателство.

Галите вярвали, офика на живот.

В скандинавската митология и германски Роуън посветена на Тора (Donar) и дава го за защита на имуществото от магията на злите духове.

Rowan в сънищата

Rowan в съня книгата Labyrinth Mandrake