Пилешки кнедли у дома, рецептата със снимка
Кнедли са не само най-вкусно ястие, но също така и най-разнообразни.
Те могат да се приготвят с всякакъв пълнеж - с гъби и зеленчуци, но най-нежната и вкусни получава сочни пилешки кнедли. Кук тази храна не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Най-важното условие - не сухо деликатна плънка. Тайните на готвене кнедли от пилешко и споделяме в тази рецепта.
Готвене пиле и кнедли у дома:
Готвене кнедли винаги започва с изготвянето на добра еластично тесто. За да опитате от нашите ястия наистина подчерта деликатния плънката, тестото трябва да е тънък. За подготовката на този прекрасен лакомства трябва да се вземат бяло брашно. Втората тайна - тестото за равиоли непременно готви ръце.
Тестото за пиле на кнедли
Три чаши премия муха, 1 яйце, малко сол и студена вода - 1 чаша.
От брашно, яйца и вода Замесете тесто и към тестото по-лесно да получите в начина на ранен етап, можете да използвате миксер. Тя трябва да има мека и еластична, ако добавите една чаена лъжичка растително масло в него. Приготвяне на кнедли ще отнеме не повече от четиридесет минути.
Изготвен тесто внимателно увити в плик и сложете в хладилника, така че тя да е много добре да остане в леглото. Достатъчно е да я държи в хладилника за 15-20 минути, докато волята подготвя плънка - плънка.
Пилешки гърди, нарязани на малки парченца, добавете сол, добавете черен пипер ароматно, малко студено мляко, разбърква много добре. Лукът намали наполовина - половината нарязани ситно и се добавят към месото, а другата половина се нарязва на малък нож и се смесват със ситно нарязан копър.
Получава се смес от месо, мляко и лук в месомелачка за мелене - млякото се отцежда. В завършен плънката добавете ситно нарязан лук и копър, разбърква се и можете да започнете да се подготви пилешки кнедли у дома. Разточете тестото тънък слой, нарязани стъклени кръгове, и може да се прилага пълнеж.
Да получите Juicy кнедли, те трябва да бъдат поставени във фризера за кратко време преди готвене. Водата, в която те ще ври, сложи дафинов лист и клонка пресен копър.
Рецепти (рецепти се съхраняват)