Пилешки и печени лук

Лукът отрязани, винаги с кърпа (!) На 4 части. Ние се хвърлят в купа, малко сол, изсипете зехтина и добавете една супена лъжица захар. Разбъркайте добре.

Спред за печене лист, кожата на върха. Покрийте плътно с фолио.

И изпраща в предварително загрята фурна на 180 ° С в продължение на 50 минути. Ако на носа е много голям - за един час. Издърпайте, отстранява външната обвивка и.

пилешки гърди
прясна сметана (замени не прекалено заквасена сметана)
естрагон (достъпно магданоз или мащерка)
сол, черен пипер, зехтин

Кремът (крем сметана), се добавя ситно нарязан естрагон и други билки (супена лъжица), сол и пипер щедро изсипва зехтина и разбъркайте добре.

Пилешки гърди с кожата (това го накарах да се наложи да напусне частта на клапата при рязане) farshiruem заквасена сметана. Това е всичко.

Изпрати гърдите си за един час в хладилника - дори малко "марината".

Добре нагрява тиган с маслиново масло, поставете кожата на гърдите първата надолу сол. Нека добре, на силен огън, се запържва. Превърнете. Имаме нужда от добра коричка.

Подредете върху хартия за печене и 10 минути (вече не!) В предварително загрята на 180 фурна. Не ги изсушават!

* Това е много удобно, ако можете да го направите предварително - запържва, а след това във фурната вече dogotovite.

Те трябва да остане сочна и нежна - това е най-важното нещо.

Като гарнитура - млади зеленчуци: моркови, ряпа и картофи. Твърде просто. Фрай скилидка чесън в зехтин, се налива растително или пилешки бульон, така че той само леко ги покри, и варете, докато омекнат.

Пържени картофи с лук и го изпраща във фурната.

Тогава ние се съберат всички заедно в купа.

Аз варени лука, всички upekli, така че няма нищо ляво))

Е, държи по-малко време, това, което правите след това се изпарява. а дори и лук също идват в много разновидности, poetmou трябва да изглежда и да се поберат инча Бих в тази рецепта лук за полагане фолио, или (в нашите обичайни стандартни фурни) той получава варено, и че той ще изпържи като на скара, то трябва да е в свободно да се сложи във фурната и за предпочитане не за печене лист и на стартовата решетка.

хи-хи, в това, което е - "нашите обичайни стандартни фурни?" Аз го имам под фолио просто се оказа като скара доста интересен вкус, но просто твърде лунички. Винаги съм за пръв път се готви строго по давност, след което тя при себе си да се адаптира.

при нормално е там Аз ще докарам starenkih- без там конвекция. грилове и други неща.

Мрежа издание «WOMAN.RU (Zhenschina.RU)"

Информация за връзка с правителствени агенции (включително, за Roskomnadzor): [email protected]