Пилешка супа с праз

Пилешка супа с праз - истински стар шотландски ястие, което често се приготвя досега. Каквото и да се нарича - супата, "Cock-а-лица", което означава, петел и праз.

Като цяло, той има почти всички съставки на тази супа.

Опитайте се да се готви тази пилешка супа, ще разнообрази вашата маса, със сигурност, само пилешки юфка или фиде е станал скучен малко, и искат нещо ново и оригинално.

Каква е ползата от тази супа - пиле или петел, това е още по-добре, варени цяло. Но след това можете да получите много питателна и вкусна супа, пиле и могат да бъдат пуснати на салата или сърдечен сандвичи, който ще издържи в продължение на няколко дни.

Пилешка супа - съставки

• Пиле тегло - около 1,5 кг.
• 6 -8 праз стебла (бялата част и началото на зелено).
• 1 чаша (180 г), перла ечемик, ечемик, освен като замени ориза.
• 60 грама (7-8 бр.) Сини сливи.
• Big връзка магданоз и мащерка.
• Дафинов лист - 1-2 бр.
• Сол и черен пипер на вкус.

Шотландски пилешка супа - как да се готвя

• Сложете да се готви пилето, я напълнете с вода, така че да обхванат цялото си.

• Добавете пилето да дафинов лист.

• Когато пилето е готово, извадете го с решетъчна лъжица два, само леко, това е много сварят и да започне да се разпада.
• В тенджера Разбърква се в промива перла ечемик или ориз.
• Сини сливи отрязани, а също и да го изпратят на пота.

• Оставете да заври и оставете да къкри за 20-30 минути.
• Пиле, разглобявате, част изпрати обратно в тенджерата, някои се оставя за други нужди (салати, сандвичи).
• Супа сол и пипер.

По принцип, супата е готова, можете да се изсипва в купички. Но има един вид супа, някой като че: да го изпрати в блендер, добавете чаша сметана и размахване заедно. След това отново се кипва. Вие ще получите най-деликатният супата. А преди пай рецепта.