Пилешка супа на крилете - рецепти за ястия

Въпреки привидната лекота, готви вкусно бульон не е толкова прост. За чорбата е желателно да се използва тлъсто месо от бройлери, поради бульон птица се кална и с много мазнини. За тази цел, идеална суровина е специален бульон набор на кокошките носачки. Супата включва и набор от крила, от които само може да бъде голям готвач богат бульон.

Бульон от пилешки крилца

За разлика от бульони от други месни продукти, супа от пилешки крилца, приготвени много бързо (01:00 е достатъчно). Отделни месото може да бъде върнат в бульон, и може да се използва за приготвяне на различни ястия. В допълнение, тази супа е много полезна за болни хора, и помага за преодоляване на заболяването по-бързо.

пилешки крилца - 6-8 бр.;
чесън - 3 скилидки;
Лук - 1 бр.
моркови - наполовина;
Lavrushka - 1 бр.
Зелените - 1 връзка;
щипка черен пипер и сол.

Пилешки крилца измият под течаща студена вода и сложи на дъното на тенджерата. Хвърли Тъжа същото един дафинов лист.

Морковите се почистват и нарязват на тънки пръстени. Тя ще бъде хубаво и оригинално, ако се порежете морков образен нож. Pererezayem пръстени на половина и се изсипва върху месото.

Лукът чисти, нарязани на малки кубчета. Половин нарязан лук и се поръсва пилешки крилца с моркови. Съдържанието на тенджерата и се пълнят с вода на печката да се готви за изпращане. Количеството на водата зависи от това, което трябва крепостта бульон. Съотношението е следното: на по-силна нужда бульон, толкова по-малко трябва да се води. Пяна може да се формира по време на кипене, която е сигурен, да се свали. След като водата заври, закрепете огън до ниско и се готви бульон при ниска вари. Пот, където варена пилешка супа не може да покрие плътно с капак. В този случай, бульон е по-подхранващ и прозрачен.

До варени пилешки бульон, ясна и фино котлет на чесън див лук. Моите зелени добре, да ги да изсъхнат добре и нарежете ситно.

40-50 минути сезон с щипка сол и черен пипер на ястие. Ние поставяме останалия лук и чесън. Кук за още пет минути и изключете.

Готов пилешки бульон крила изливат в дълбока чиния, разпределени на две крила на порция, добавете щипка прясно нарязан магданоз, и служат за обяд или вечеря. Насладете се на всички на хранене!