Един от най-лесните и най-вкусните опции за готвене пиле - печени пилешки в adzhika на фурната. Изготвен бързо се оказва, вкусна и пикантна. Птицата е мека, нежна и сочна. Обикновено правя пилешките парчета, така че се готви по-бързо. Но може да бъде приготвена цели трупове. Ястието може да бъде поставена на празничната трапеза, и като топъл обяд или вечеря.
съставки:
- Пиле - 1 бр. (Тегло около 1,5 кг)
- Adzhika - 500 мл
- сол
- Черен пипер на прах
- Растително масло за смазване
Получаване:
Взимам пилето и го обособяването на части парчета. Днес взех пилешки кълки. Така че дори и по-удобно - няма нужда да издълбае цяло порции птици. Те са мои, obsushivayut кърпа, отстранете остатъците от пера и пух, ако има такива. Леко търкат със сол и пипер парчета. В дълбока купа разпространение Лютивка (аз използвам един дом, не е много пикантна). Ако Лютивка изглежда доста енергично, е възможно да се омекоти вкуса чрез добавяне на сметана сос. В adzhika обезкостени разфасовки пиле, аз слагам в купа и да се насладите и се накисва за около 2 часа хладилник. Ако не разполагат с време, може да се пече веднага, тя ще продължи да бъде вкусно.
Намажете тавичка с масло и се разпространява парчета пиле. Разположена на върха на останките на adzhika. Поставя в пещ с температура 180 градуса за 50 минути - 1 час. Час по-късно да проверя парчето готовността на тягата, ако следва бистра течност - пилето е готово. Ако течността е розово, аз го изпраща във фурната отново за кратко време.
Изваждам пилето в adzhika на фурната, изложени на плочи. За гарнитура обикновено се сервира варени зеленчуци (карфиол, броколи, царевица), варени картофи или варен ориз. От adzhika и оставащото сок може да направи сос, добавяйки, 1 супена лъжица брашно, разредено в четвърт чаша студена вода и се вари в продължение на 5 минути на една чиния. Бон апети!
Подобни рецепти
