Сало в ръкава, рецепти за вас
Ние предлагаме на мазнини рецепта в ръкава си. печени във фурната. Сало по тази рецепта се получава като печена шунка, варено в мярка (оказва се, че тя се приготвя във вакуум, без директен контакт с вода) е много нежна и вкусно.
домакини на Съвета. Сало най-добре се консумира с хляб, брашно, а след това се абсорбира напълно от организма. Също така се препоръчва да не се изпържи бекон, и леко се загрява. Но ние не трябва да забравяме кой е калорийното съдържание на мазнини на 800 калории на 100 грама, която е плътно се хранили с бекон бял хляб, можете лесно да се покрие цялата дневна kolorazh.
в мас време втулка готвене е 2.5 часа.
Сало във втулката, рецептата:
[Instr_wrap] [инстр] Отбележете прясно мазнини, за предпочитане със слой от месо.
Ключът към успеха в мазнини подготовката започва със закупуване на най-пресните. За да направите това, което трябва да знаете няколко признаци на добри мазнини. Първо - това е миризмата на прясно бекон, не трябва да се различава от миризмата на прясно месо, и най-вече да не имате някакви примеси. След това трябва да се обърне внимание на среза. Fresh бекон нарязани е на бял фон с лек розов оттенък. Можете също така да се изстърже малко мазнини около кожите, добри мазнини не трябва да скача или да бъде под формата на масло на нож и трябва да бъде зърна.
[Instr] Сало се промива, изсушава се и се нарязва на малки парченца, за 5x5cm.
[Instr] чесън почистени, нарязани на резени или клинове.
[Instr] остър нож пробиви в мазнина, свинска мас и скилидки чесън.
[Instr] След това, всяко парче се поставя в ръкава.
[Instr] Всяка опаковка добавете 1 Нещо карамфил и бахар 1-2 грах.
[Instr] Равенство всеки ръкав, и след това се връща в опаковката 2 здраво закрепване.
[Instr] В съд да се излива вода, около половин минута мазнини. След кипене, за да направи много бавен огън (за желирано месо) и се готви в продължение на 2 часа.
[Инстр] След 2 часа, за да получите чантите, оставете да се охлади и се поставят в хладилника за 2 дни. През това време, допълнително мазнина е наситена сок и подправки.
[Инстр] След 2 дни, за да се мазнини, разширяват, извадете подправки (те вече са си свършили работата). Много нежна, ароматно, дори кожата да получите по-мек. [/ Инстр]