Пиле с картофи в мляко, picantecooking
Дългогодишен италианския начин на готвене в млякото е много добре пригоден за почти всички видове месо. Млечни ензими правят месото по-крехко, и под влиянието на месен сок и топлина млякото е изключена, се превръща в мега частици и ароматно богатство на серум със сок от месо, както е вкусна сос. Билки, кора от лимон и чесън правят този аромат гама, богата на себе си, още по-интересно!
Картофите могат да бъдат и пропускат, така се пече пиле, но то е грях да не се възползват от изобилието на мляко течност и я поставете в тиган да се направи пълен курс с гарнитура. През сезон, перфектни картофи, а през останалите сезони, обичайните картофите също ще бъдат на пътя, но това е по-добре да се почистват.
Картофите трябва да бъдат предварително се вари до половината, като месото е готово по-рано от neotvarennye smyaknut грудки. В допълнение, варени, то по-добре абсорбира аромати и сокове ястия.
- 1 пиле, можете да използвате половината
- 9-10 малки картофени клубени, може млад
- Zest от 1 лимон Първо, нарязани на тънки ивици
- 1 карамфил чесън, кора
- 1 връзка мащерка, имам лимон
- 400 мл мляко, или малко повече, това зависи от ястия
- Сол на вкус
1) фурната до 180 ° С
2) Ако картофите са стари, чиста. Ако само един млад, добре измиване. Картофите са поставени в малък соте тиган, добавете сол, добавете вода и варете на умерен огън, докато омекне. Отцедете.
4) Chives смаже тъп страна на нож.
5) Брой птици да се един слой от термоустойчив съд. Разстелете чесън, кора от лимон и мащерка, сол щедро.
6) между парчетата пиле да постави грудки. Налейте млякото, така че съдържанието на тигана е почти напълно покрити.
7) Поставете ястието във фурната и печете в продължение на около 40 минути, докато варени пиле и картофи търг.
Най-високо трябва да се появи златисто кафяво и пресичам на мляко и частично Уваров.
Вземете пиле с картофи от пещта, оставя се за 10 минути до "почивка". Сервирайте с лека салата.
