Пиле с домати в тенджера сочни и брилянтна версия на храна за готвене на разположение

Пиле с домати в тенджера, разбира се, могат да се угоди на семейството, а вечер за вечеря. Тази вкусна сърдечен ястие се готви лесно и е възможно да се предложи на посетителите, че изглежда много елегантен, на вкус е доста богат, така че ще удовлетвори, а собственикът не се налага да се изчервявам.

рецепта

Ottushit пиле с домати е много лесно, всички готвене отнема по-малко от час. Tender от пилешко месо аромати блясък се дължи на комбинацията с сладко-кисел сос от зрели домати.

Съставки

Можете да вземете цяло пиле и го нарежете на парчета на желания размер, набор от краката и слабините. пилешки бутчета трябва да получават най-добрите. Препоръчително е да се вземат следните продукти:

пиле - 6 berdryshek;

зрели домати - 4-5 броя;

Лук - 1 голяма лук;

сол, черен пипер (за предпочитане смес от чушки), куркума - при ¼ чаена лъжичка;

смес от провансалски билки - 1 чаена лъжичка;

растително масло за пържене - 2 супени лъжици.

Как да се готви?

бедрата Пилешки да се мият, сгънати в купа (или тиган), смесва се със сол, смес от чушки, куркума и билки. Месо с подправки могат да бъдат заделени настрани.

В същото време, на месото, напоена аромати, от които се нуждаете, за да имат време да се подготвят зеленчуци. Домати трябва да държи на 3 минути в кипяща вода, след което те са лесни за почистване от кожата. Сега те трябва да бъдат нарязани на парчета с размери приблизително 3 от 3 см. Лукът трябва да се бели и се нарязва на малки парченца.

Когато всички продукти вече са подготвени, че е време да се обърне на печката загрява тиган с олио. Бедрата трябва да внимателно стиснете и пуснете в тенджерата. Месото трябва да запържете до половина, по-точно, до златисто кафяво, огънят трябва да се намали, сложи пиле домати и лук. Сега е време за покриване на тиган, а домакинята е свободно следващите 40 минути.

Оставете да къкри, докато омекнат нужда, това е, до момента, когато месото ще падне на костта. Готови части за пиле не трябва да се плува в сос, те трябва да бъдат обхванати от него. Ако месото е готово, и течността е все още много, просто трябва за няколко минути да напусне тенджерата на огъня без капак и се изпари излишната влага. По време на готвене лука се разтвори напълно, като острота доматен сос. Варено месо преди сервиране се поръсва със ситно нарязан билки трябва да са.

Какво е това?

Така варени пилешки върви добре с картофено пюре или варен ориз и салата от пресни зеленчуци. Tender пиле в ярко червено дебел сос с плисък на свеж зелен изглежда много впечатляващо на масата за почивка. Домати могат да бъдат закупени в магазина през цялата година, но реално зрели домати, може да получите само през сезона, така че зимата е по-добре да се вземе вкъщи доматен сок. Вместо салата от пресни зеленчуци от пипер квартира Лечо.

Ако това не е празник, празник, е възможно да се представя някой пиле каша, която искала домакинството - и вкусна вечеря условие.

Какъв тиган да се вземат?

Съвети от SkovorodkaClub. За да ottushit вкусно пиле, е необходимо високо качество дебелостенна тиган с капак. Пан трябва да е равномерно топло и поддържане на температурата за дълго време. Perfect чугун тиган с диаметър най-малко 30 см и височина 3-4 см stenochek.