Пиле история - рецепти с пиле, пилешка супа рецепта, използването на пиле

Учените казват, че броят на кокошките на земята е почти същото като мъжете - 7 милиарда ... Но най-интересното е, че никой не знае къде точно са били там пилета. Въпреки предположенията естествено маса.

Най-важното, че пилетата се появи първоначално в джунглите на Индия. И след това, много преди появата на писмеността, се разпространява по целия свят.

В Китай, пилетата са били известни преди 3500 години. И легионите на Римската империя, завладява света, намерени пилета в Галия, Англия и германските племена.

Интересно е, че в пилета на Америка не беше до второ пътуване до Колумб през 1493. Сега пилетата са практически навсякъде.

Пилета обикновени - Galliformes - птици с набит изграждане и къси крила не са способни на дълги полети.

В пилето, силни крака с четири пръста широки тъпи нокти. В петли на краката си още има разклонения - костни израстъци.
Птиците са покрити с дебели пера с различни цветове, но повечето пера са бели, кафяви и черни. опашката на петела може да бъде цяло цветовете на дъгата. В големи патки гребен и обеци.

Пилета - невероятна майка - те са с цел да се спаси живота на пилета пожертва живота си.

Тръс пилета и петли без. Просто от неоплодени яйца не се излюпват пиленца.

След като кокошките са във всеки дом. Сега, може би, под петела се събуди само за жителите на селото. И жителите на града се купуват пилета, отглеждани в стопанства за домашни птици, в магазини.

Пиле - не само вкусни, но и много полезни и нискокалорични продукти, така че лесно смилаеми от организма. пилешкото месо е почти без мазнини, но от много протеини.

В пилешко месо съдържа витамини А, В1, В2, E, PP, C, усвояеми протеини, аминокиселини, желязо, калий, магнезий, фосфор, цинк, сяра, калций, мед, селен.

Сварени пиле - един от най-добрата превенция на хипертония, исхемия, удар, инфаркт на миокарда, метаболитни разстройства и понижен имунитет.

Provedonnyeuchonymi редица проучвания страни потвърдиха, че пилешки бульон подобрява състоянието на сърцето, дори и малка чаша пилешки бульон богатство, пие всеки ден, помага да се нормализира сърдечния ритъм. Това се дължи на съдържанието на пилешки протеинов специфичен пептид.

Пиле и полезна при заболявания на стомаха, независимо от това дали човек страда от ниска или висока киселинност.

При ежедневно използване на варено пилешко месо подобрява състоянието на пациенти с гастрит, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника. В допълнение, пилешки бульон нормализира "мързелив" стомаха.

Пиле помага да отслабнете, тъй като, в зависимост от частите на трупа е от 150 до 240 калории.

Любителите на фини пилешки нерви, здрави зъби, нокти. буйна коса и кожа запазва гладкостта и еластичността на напреднала възраст.

Пилешко месо повишава резистентността към неблагоприятните фактори на околната среда, облекчава депресията и безсъние. Бременните жени, които ядат пилешко всеки ден, се раждат здрави, тихи деца. Китайска медицина препоръчва дневна консумация на пилешко месо за увеличаване на физическата сила, тъй като яйчен белтък - най-добрият строителен материал за мускулите и дълголетие на силна половина на човечеството.

А някои пилешко месо.

Пилешка супа с юфка

- Пиле със среден размер;
- 1 морков;
- 1 лук крушка;
- 1 магданоз;
- 10 г от магданоз;
- фиде око (някой, който обича дебела, някой по-тънък);
- 1-2 дафинови листа;
- сол и черен пипер на вкус.

Пиле нарязани на парчета, обслужващи, измива се и се поставя да заври на силен огън, отстранете пяната, добавете нарязания на ситно лук, моркови, магданоз корен.

Кук, докато почти варени пиле, сол и черен пипер, покрийте с фиде. 5 минути преди готови да поставят дафинов лист и половината от ситно нарязан магданоз.

Във втората част на зелените изсипва се в чиния с сервиране.

Пиле във фолио

- малки пилета;
- 2-3 ябълки;
- 4 скилидки чесън;
- сол и черен пипер на вкус.

Пиле измиване, сол и черен пипер отвътре и отвън.

Ябълките нарязани на филийки и се смесват с счукан чесън и такива неща пилето със сместа. Опаковани във фолио, поставен върху хартия за печене и я поставете във фурната за около час и половина - два. Това зависи от големината на пилето.

Пилешки бутчета с мариновани домати

- 4 крак;
- 150 г консервирани домати;
- 1 малък лук;
- 2 скилидки чесън;
- 100 г фиде;
- щипка червен пипер;
- щипка сух босилек смазан;
- 1 супена лъжица. лъжица растително масло;
- сол на вкус.

Пилешки бутчета със сол, черен пипер и червен пипер, поставени върху дълбок тиган и се запържва, добавете нарязания на ситно лук и чесън.

Сложете доматите със сока, добавете половин чаша вода. Покрийте и оставете да къкри за около половин час.

Отделно сварете спагетите, сложете в чиния и добавете краката пиле с домати в тенджера.

Пиле в сметана

- 400 г пилешки;
- 1 лук крушка;
- 2 скилидки чесън;
- 3/3 чаша крем;
- 1-2 дафинови листа;
- растително масло;
- сол и черен пипер на вкус.

Филе измиване, нарязани на малки кубчета.

Лук и чесън се смила, смесва се и пържени в олио в дълбок тиган. Сол, черен пипер, добавете пиле, печено на 7 минути, добавете дафинов лист и оставете да къкри, докато готвят месо, добавяне на вода, ако е необходимо.

Когато месото е готово, изсипете крема. Оставете да заври, намалете огъня, изключете след 5 минути, покрийте и оставете за известно време.

Сервира се с картофено пюре или варен ориз.

Пилешки гърди с боб

- 300-400 грама на пиле;
- 250 г зелен фасул;
- 1 лук;
- 1,5 чаши мляко;
- 1 чаена лъжичка брашно
- малко индийско орехче;
- 10 г копър;
- 10 г от магданоз;
- сол на вкус.

Филетата, нарязани на малки парченца, добавете сол и се поръсва с индийско орехче.

Фасул се вари в продължение на 5-7 минути в подсолена вода, се накланят в гевгир.

Лукът се нарязва на половина пръстени и се запържва в масло до розов цвят, добавете филетата и се запържва за 5 минути от всички страни, добавете боб.

Брашно разрежда в мляко и бавно се излива в тиган, разбърква се, сол и пипер, капака и къкри за 10 минути.

Сложете в чиния и се поръсва със ситно нарязан магданоз и копър.