Как да се маринова шишчета от свинско месо с босилек
Какво точно не се маринова месото, преди да ги насадя на шишчета и печено върху жар.
Базил - този ароматен билков, популярен в италианската кухня. Той е идеален за салати, както и за мариноване кебап, въпреки че доста остър вкус и мирис за всички.
Свински шишчета със сушени босилек
- Свинско - 2 кг
- 4 лук
- 2 супени лъжици суши босилек
- 4 супени лъжици зехтин
- щипка чушки чили
- черен пипер на вкус
Барбекю рецепта с босилек:
1. Нарежете месото. Важно е да изберете правилния размер и форма. В идеалния случай, това е парче с размерите на кутия кибрит, две подредени широки страни. В това парче месо равномерно изпържи достатъчно добре, но тя няма да започне да гори, остава сурова в средата.
2. Настържете лука, да се премине към месото. Добавете босилека и чушки. Ситен дъжд с масло и хвърляне на чоп.
Лукът трябва да търка на ренде, ако имате нужда от бърз марината за свинско месо, тоест, много сок. Ако месото могат да чакат за през нощта, а след това просто котлет лук пръстени или пръстени половина.
3. Поставете месото на шиш, че между парчетата е имало пропуски. Сменете изгорелите въглени на разстояние от около една длан.
Опитайте да шишчетата често не позволява на мазнините капе върху въглените, парене силно. И, разбира се, да бъдат внимателни, за да не изгори шишчета.
Рецепта Свинско с пресен босилек
- 3 кг свински врат
- 2 кг лук
- 2 средни босилек лъч
- сол
Как да направите кебап мариновани в босилек:
1 глава лук и посегнат на трева през месомелачка или процесор.
2. месо нарязани ленти с дебелина пръст и ширина от 3 пръстите, сол и се смесват с подправки. Оставя се да престои един ден в хладилника.
3. Преди да се нанизват на шиш махам трева и лук и месото леко намажете с олио. Тя може да бъде пържено.
Готвене барбекю свинско с босилек:
1. В тенджера лежеше слоеве от месо, лук и босилек, лук, толкова по-добре, сол и черен пипер.
2. От лимона изстискайте сока и нарежете останалите. Изсипете лук слой и го поставете върху резена лимон. Дори рецепти Свинско с лимон
3. сложете в хладилника 8 часа, дълго време не е необходимо да се запази, а не да се появи вкус на лимон. И се готви на въглищата.
Също така, се оказва, вкусна марината за шишчета с босилек на кисело мляко. 2,5 кг свинско врата 0.5 L взети кефирни, пресен босилек лъчи, смес от черен и розов аромат пипер, сол на вкус. Накиснете шишчета в марината за 3 часа, добавете сол месо преди пържене е необходимо.
Барбекю на шампанско рецепта
Свинско Серж Маркович
