Като консервирани кисели краставички, стъпка по стъпка рецепти снимки

Лично аз винаги предпочита да запази кисели краставички, само защото никой от известните аз все още не ми хареса маринованите рецепти. Но това трябва да лента този обещаващ метод за консервиране на солени краставички. Записано на действието, това се опитайте сезона краставица е задължително.

Краставици на рецептата без оцет, получени като осолени, с миризмата на прясна краставица, хрупкава, добра за всяко хранене, особено в допълнение към пача - цялото семейство обича. Квас и консервната краставици са по-добри, отколкото с малък размер и по-литров стъклен съд.

Рецепта за консервната кисели краставички

Краставици, напоена със студена вода за 5-6 часа, в противен случай, те мине банката "напитки" една трета от обема физиологичен разтвор и желаният ефект няма.

След три часа от началото на накисване измиване краставици леко отрязани както на върха и отново Изкарай от чиста вода в нов останалите три часа. По това време, можете да измиете необходимия брой буркана от един литър - в стерилизация те не се нуждаят.

Като консервирани кисели краставички, стъпка по стъпка рецепти снимки

Веднага след като изтече времето за накисване, да чисти краставици в буркани с подправки и да започне подготовката за солена саламура. Саламура с всички негови съставки и се вари в продължение на 5 минути и се изсипва от банки, които оставят в продължение на два дни, за да ферментират. В края на тези дни саламура и подправки изхвърлени и банки с кисели краставички безсолно изсипва гореща вода кипене и веднага се търкалят със стерилни капачки чисти.

Какво трябва да знаем за опазването на краставици!
Препоръчително е да се изсипва вряща вода и навивам на една банка, а не всички наведнъж. Jar навити, с главата надолу, точно под палтото. Когато всички валцовани банки ще бъдат под шуба, да им даде да стои за по-нататъшно стерилизация 2-3 часа. След това извадете палто, банките обръщат да се охлади напълно и се съхранява в бъдеще в хладно и сухо апартамента.