Пикантни кисели краставички, това е вкусно!

Аз съм лудо влюбен кисели краставички. Знаеш ли, когато отворите буркана и хубаво намалява скулите от леко остър вкус на маринатата. Преди няколко години бях, може да се каже, зависимостта от тях. Повечето от всичко обичам кисели краставички - малко хрупкави краставици, които могат да се ядат просто ей така, както и в различни ястия.

Но проблемът винаги е било едно и също - че е трудно да се намери правилният хрупкава краставица е любимият ми вкус. Ето защо, за известно време, аз спрях да ги купуват. Престана, докато не осъзнах, че всичко, което може да се готви и себе си.

Пикантни кисели краставички, това е вкусно!

Тази рецепта може да се нарече основно, по-долу ще направя това уточнение. Туршия по него ще бъдат криза, имате прекрасна пикантен аромат и вкус, както и отваряне на капака ще избухне най-аромата на маринатата, което намалява скулите.

От опции: никой не ви забранява да се променя размера на краставици и лук в една част, можете да добавите репички, чушки, моркови. Само не забравяйте правилото - меки зеленчуци, нарязани по-голям, твърди - по-малък. Спайс - Взех зърно от горчица и куркума. Тихо добавете чесъна, чили пипер грах, семена от копър и дафинов лист. Тук, както е в поговорката ...

Краставици - 4 бр.
Лукът - 1 бр.
Оцет - 400 мл.
Семена от синап - 2 супени лъжици
Захар - 30 гр.
Куркума - 1 ч.л.
Сол - 1 супена лъжица

Изберете малки еластични краставици, ако те пращят с напукана - и по-късно да се схруска. Можете да вземете малка къща кисели краставички, а след това ги нарежете напречно на две половини, или дори да напусне непокътнати. Взех 4 краставици 13-14 см. Нарежете ги на кръгчета от 3-4 мм.

Малък лук разделение на четвъртинки и след това също нарязан.

Сложете на огъня в малка тенджера винен оцет (400 мл.), А именно Вземете бели (тя се нарича още бял винен оцет), синапени зърна (2 s.t.l.), сол (1 супена лъжица), захар (30 с.) и куркума (1/2 чаена лъжичка). Довежда сместа под обратен хладник.

Сместа се прехвърля в кипящ краставица и лук.

Като цяло отново доведе сместа да заври и изключете огъня.

Прехвърлете зеленчуците с маринатата в банките. На пръв изнасях лекции собствени зеленчуци с решетъчна лъжица равномерно върху банките, и след това се изсипва маринатата. По-добре е да го направите в рамките на няколко посещения, да не се получи това, което една банка на много течности, и други подправки от дъното на тенджерата. Покрийте и оставете да се охлади. Готови банки го съхраняват в хладилника. Обикновено се препоръчва да ги държи така една седмица преди да се яде, но аз не doterpel и яде на следващия ден.