Печени картофи с копър - грузински кухня
Печена нови картофи с копър. ястие е много популярен в Грузия. Младите изпържи картофи в семейна вечеря, както и под формата на храна, която се подава в ресторанти. Лесно и бързо да се подготви рецепта е особено добра, ако се сервира с рязкото малко зелен сос - tkemali на джанка.
Печени картофи с копър
- 1 кг малки нови картофи,
- 20 грама копър,
- 80 мл растително масло,
- сол (броят зависи от лични предпочитания).
Измийте картофите и се поставят в нажежено тиган с прибавянето на 80 мл растително масло. Покрийте и варете на слаб огън при често разклащане. Ако вашият тиган с тънка основа, че е възможно да се налива малко вода картофите.
Когато картофите са почти готови, пробита лесно с вилица, добавете топлината и ще продължи да се изпържи.
Като млад картоф изглежда златиста кора, сол, разбърква се и се превърне топлината на разстояние. Добавете нарязания на ситно копър. Разбърква се и се оставя за 2 минути при затворен капак преди сервиране.
Сервирайте картофи с копър горещо.
нови рецепти за ястия от грузински кухня искат да получат до пощата?