Печени картофи, прости рецепти
Най-доброто, което може да се направи с пресни картофи - това го пекат. И това не е необходимо да отидете в горски парк и мъчен с огън в името на това ястие. Ако имате фурна и керамичен съд за печене, а след това се пекат картофите могат да бъдат у дома.
Картофи, печени в еднаква, има специално привлекателна сила. В него има нещо, което никога не се намира в най-зрели белени картофи. Обелете картофите в достатъчно тънък, не за да го почистите преди печене. Достатъчно е добра изплакване във вода и ходи твърда четка. Е, все още можете да изрежете от спорна място или бъдещи очи. Във всеки случай, с кора печен картоф е много добра!
Не пощади маслото! Ако маслото не е достатъчно, картофът е само суха и краста и няма да се появи. Кората се образува върху кожата в по-голяма степен при контакт с горещо масло.
Сервирайте картофи с нарязани билки, сезонни зеленчуци и кисели лук. Вижте нашата рецепта за салата от мариновани лук - той е много добре дошли на това ястие.
За картофи е идеална отвара. Но е възможно да се подаде свежа и студена бира. Картофите се комбинира с вино, бъдете внимателни.
Можете да добавите контраст вкус, картофи, поръсени със ситно нарязан аншоа, резени от солено сирене, или нарязани на тънки ивици бекон.
Какво ви трябва, за печене на картофи
- 300 г картофено
- 4-5 чл. супени лъжици зехтин
- сол
- пипер
Как да се пекат картофи на фурна
Загрейте фурната до максимум. Картофи, измийте и почистете старателно с четка, суха кърпа.
Поставете картофите в керамична матрица, изсипва масло, сол и пипер.
Пече се в продължение на 45 минути при 250 градуса. На всеки 15 минути, се превръщат картофите във формата.
Печени картофи са страхотни за пресни зеленчуци, можете да поръсите със ситно нарязан билки и се изсипва останалото масло в края на формуляра.