Паста с патладжан - сос сотиран патладжан с пене паста

Невероятна и просто паста ястие с патладжан, рецептата на която реших да напиша това, интересно е това, че в действителност тази рецепта няколко ястия.

Поставяне, както знаете, това е просто сушено тесто. Освен това, тестото на различни форми, варени в подсолена вода.

Сама по себе си, пастата има тест за вкус, нищо повече. Но вкусът на готовия ястие се определя от соса, който се обслужва с паста на масата.

Най-прости сосове, подготовка на която не се изискват допълнителни умения - домати, растително. Например, можете да се подготвите прости сезонни ястия - патладжан в доматен сос и го сервирайте с варени макаронени изделия, тестени изделия с патладжан. Съставът е подобен на множествена ястие патладжан с домати.

Четох някъде, че на прости форми паста правят дебел сос, или големи парчета. Това е да се гарантира, че пастата е в състояние да продължи да си дресинг повърхност. За форма на паста сос може да бъде течност, като сос или сос Amatriciana сос Болонезе. Вкъщи най-търсените тестени изделия - (. Италиански пене) пене. Това е къса подстрижка тестени изделия под формата на кратки тръби по диагонал.

Смята се, че растително хайвер - ястие студено мезе. Освен това, всички компоненти на прахообразни - патладжан хайвер. Служители - много разнообразна: зеленчуци (патладжан, тиквички, цвекло, моркови, и почти всичко, което расте в градината), гъби, плодове. Ако съда е горещо и зеленчуци са смачкани - тогава е клетка или растително задушено като зелени яйца.

В унгарската кухня известен letcho задушени ястие се нарязани зеленчуци. Лечо влиза и като отделна чиния, и като гарнитура и като мезе. Освен letcho може да се подава към двете топла и студена. Дори по-голям резба и специален метод за получаване на присъщата ястие рататуй ферма.

Дебела гореща яхния от зеленчуци могат да бъдат перфектно съчетани с италианска паста, дори и от Лечо пипер. Зеленчукова яхния от патладжан в сладко-кисел сос може да бъде отлично допълнение. Патладжан сос може да бъде предястие от патладжан, когато те подават отделно и може да бъде втора чиния (или само като удовлетворяващо храна само по себе си). Ако ние комбинираме спагетите с задушени зеленчуци от патладжан (лук, домати, чушки), можете да получите голямо сърдечен ястие - паста с патладжан и домати.

Паста с патладжан

за рецептата

Паста с патладжан

съставки

• 150грама паста (пене)
• Патладжан 1 бр (средно млад)
• 3-5 бр Зрелите домати
• 1 парче лук
• 2 скилидки чесън
• 1 брой червена чушка
• 3-4 супени лъжици зехтин
• Подправки сол, черен пипер, сушат ароматни билки, захар

Зеленчуци за соса от патладжан и pomdorov

Метод за приготвяне на закуска - спагети с патладжан

1. Паста с патладжан няма да доведе до трудности при готвене, въпреки факта, че патладжан - зеленчуци, макар и вкусни, но с изненада. Те могат да горчи. Обикновено, ако се разбере степените, можете да знаете предварително - патладжанът е горчив или не. Но ако няма умения, застанал пред готвене нарязани патладжан и се поръсва със сол. Оставете за 20-30 минути, след което изплакнете с малко свиване. В това отношение, горчивината изчезва. Можете също така да държи нарязан патладжан в подсолена вода. Убедете се сами - може би трябва да се направи така, че да не рискуваме. Ако семената са се формирали в патладжан и много от тях, те трябва да бъдат отстранени. Ако семената на битови - можете да ги оставите.

Щандове преди готвене нарязани патладжан поръсени със сол. Оставете за 20-30 минути, след което изплакнете с малко свиване. В това отношение, горчивината изчезва

Узрелите средни домати попарят с вряла вода, премахване на семена и кожица. Месото се нарязва на парчета от среден размер. Pepper може да се пече, и може да се използва сурово. Обелете и нарежете чушките - както и домати.

Onion кора и се нарязва на кубчета. Винаги съм се чудил как нарязаните лук до кубчетата не са разделени. Задачата не е решен досега. Просто нарежете лука, със стъпка от 5-7 мм. Това ще бъде достатъчно. В супена лъжица тиган топлина 3-4 Най-добрият зехтин. Фрай в масло нарязан лук.

В супена лъжица тиган топлина 3-4 Най-добрият зехтин. Фрай в масло нарязан лук.

След като лука започне зачервяване, добавете нарязаните чушки и се готви всичко под капак на умерена температура за 10 минути. Pepper трябва леко смекчи.

Добавете нарязан пипер и оставете да къкри на всички обхванати над средните топлина в продължение на 10 минути

Добавете нарязан патладжан. Продължете да изпържи всичко на умерен огън за 4-5 минути, като се разбърква от време на време. Между другото, патладжан поглъща масло много добре, така че спагетите с патладжан достатъчно питателна храна.

Добавете нарязан патладжан. Продължете да изпържи всичко на умерен огън за 4-5 минути, като се разбърква от време на време

Добавете нарязаните домати и чесън. Подправете със сол, но не много, тъй като патладжан вече съдържа малко сол. Добавете сол на вкус и леко. По-добре след това добавете сол и черен пипер - до самия край. Въпреки това, паста с патладжан е вкусна, дори без никаква сол. Добавете всички подправки, включително - 0.5 чаена лъжичка захар и 1-2 щипки ароматни сушени билки: босилек, копър, риган, мащерка, и т.н.

Добавете нарязан домат

Задушено задушени зеленчуци, покрити на слаб огън за около 20 минути. Нашето бъдеще паста с патладжан трябва да бъдат внимателни. Ако сосът от патладжан с домати много течности, тя може да се изпари, премахване на тиган с капак и се появи на топлината.

Готов растително задушено

Докато се приготвя патладжан в доматен сос, е необходимо да се вари на тестени изделия. В голяма тенджера загрява 2-2,5 литра вода, процентът на негова сол 5-6 г сол на литър вода да ври пастата и пенне. Време за приготвяне - посочена върху опаковката. Сварени паста изхвърляне в решето и източване на водата.

Докато се приготвя патладжан в доматен сос, е необходимо да се вари пастата

Готов паста с патладжан смесени. Нека престои 1-2 минути под капак.

Завършеният спагетите да се смесват с готовия сос от патладжан и домати, разбъркайте внимателно

Паста с патладжан, изложени на една чиния, украсена с листа от босилек.

Паста с патладжан и домати - много вкусно ястие, и със сигурност ще се ползва от много хора. Освен това, блюдото се получава с прост и може да бъде изпълнен.

Паста с патладжан и домати - много вкусно ястие,

Паста с патладжан - сос задушавани с патладжан и домати