Отворени пайове с картофи

Пайове и чипс са вкусни и евтини сладкиши за домашно приготвена храна или лека закуска път. Ако добавим в картофа плънка меса и сладкиши zaschipnete необичаен начин, тогава такива оригинални пайове и изненадващи гости на празничната трапеза.

Отворени пайове с картофи предлагат oparnogo приготвени от тесто с мая.

За тестото:
- брашно - 3 чаши
- масло - 100 грам
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица
- яйце - 1 бр. + 1 бр. за смазване пайове
- топла вода - половин чаша
- суха мая - 1.5 чл. лъжици
- захар - 1 супена лъжица. лъжица
- сол - половин чаена лъжичка.
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица

За плънката:
- Картофи - 4 клубен (повече)
- лук - 1 бр.
- гърдите или бекон - 50-100 грама
- сол и черен пипер - на вкус
- растително масло за пържене лук

1. Разтворете маята във вода със захар, добавете брашното, докато последователността на гъста сметана и поставете на топло място в продължение на 30 минути, за да ферментират.

2. Разтопете маслото, докато гладка. Ако прекалено горещо, се охлади, за да станете малко по-топло.

3. Смесете заквасена сметана, яйце, сол и топло масло, добавете рейз варя.

4. Постепенно се добавя пресятото брашно, месят тестото. Брашно, както се казва, достатъчно сън е по-добре, отколкото да се излива. Тестото трябва да има мека и еластична.

5. Смазване ком тесто с растително масло, поставете го в купа или тенджера, покрийте с кърпа или кърпа и се оставя на топло място за 1-1,5 часа, тестото е дошъл.

6. В същото време, за пълнене, почистете картофите, вари го със сол и каша в пюре.

7. Млени лук и го пържат в растително масло.

8. картофено пюре, добавете запечени лук, ситно нарязани на кубчета гърдите или бекон, сол и черен пипер и се разбърква.

9. настъпването тестото на топки от приблизително същия размер и ги търкаля в пелети.

10. На всеки тортиля направи 3 разрези на еднакво разстояние, около половината от тортата, оставяйки центъра непокътнати. Ние получаваме един вид три листенца. От средата сложи плънката.

11. Wrap пълненето на средната на трите листа и ръбове на щората.

12. Направете същото и с другите две листенца.

13. Сгънете Пати-розички за печене, намаслена и пуснати да втасат за около 30-40 минути.

14. смажете яйчни банички отварят идват и се пече в предварително загрята фурна на 180 ° С в продължение на 20-30 минути, до златисто на цвят.

Бон апети и вкусни торти!

За да опитате истинска италианска пица, а не непременно да отиде в Италия. В много пицарии, че е получена по традиционни италиански рецепти. В повечето случаи, институции услуги включват доставка на пица. Така се насладите на храната, без да напускат дома.