Печена пуйка крака - се подготвят вкусни домашно
Не знам как да се пекат вкусни пуйка крак във фурната - вие тук. Предлагам проста и вкусна рецепта за домашно изпечени пуйка крак в португалския стил. Изготвен по препоръка на португалски момиче, и тя има рецептата от баба си. Тя говореше с такъв ентусиазъм, че аз не се съмнявам реших да опитам. И аз ви посъветва!
Турция месо - вкусна и здравословна, че съдържа много витамини и минерали - е витамин А, С, D, Е, витамини, калий, фосфор, магнезий, желязо, цинк, натрий, мед. Това е един много ценен диетичен продукт и хипоалергенни месо, което се усвоява лесно. Тя може да се дава на деца, изтощени пациенти. Които се опитват да се отърват от допълнителните килограми и водят здравословен начин на живот, трябва непременно да се често включва пуйка в диетата си.
Готвенето е прост и резултатът е наистина щастлив. На върха на хрупкава златиста коричка, отвътре нежно, сочно, ароматно месо - не такава пуйка се пече във фурната, може да остави никого безразличен?
Интересно, хармоничен, аз дори го нарече най-доброто марината с подправки в тази рецепта прави пуешко месо е много вкусно. Португалците посрещна в подготовката на много ястия вино, червен пипер, както солено и сухо, той дава месото специална бележка за вкуса, вкусно червено и цитрусов сок помага за облекчаване на структурата на месото.
Имам доста як цялата пуйка крак 2,5 кг, идеално място за готвене във фурната. Отлична форма и двата крака на по-малки, или дори пищяла. По желание можете да внимателно, без да вредят на целостта на костите среза.
Елегантен ястие от птици, и е сравнително евтин. От само себе си и с всяка гарнитура, зеленчукова салата, туршия. Ако кандидатствате за празничната трапеза, семейна обяд или вечеря, среща с приятели - със сигурност не съжалявате.
Как да се готви пуйка крак във фурната
съставки:
- Leg пуйка - 1,5 2,5 кг
- Сол червен пипер в буркан (I филийки) - 1 супена лъжица
- сок от половин лимон
- сок от половин портокал
- Сухо бяло вино - 0,5 чаши (250 мл стъкло)
- маслиново масло - 4-5 чл. л
- Сол -. Един час L на 1 кг на месото (в този случай, е необходимо без стъкла, като се има предвид, че е достатъчно сол червен пипер сол)
- захар - 1 чаена лъжичка
- риган ч -1. L
- смес от билки може италиански или зехтин - 1.5 чаена лъжичка.
- смес чушки 1 час. L
- черен пипер прясно смлян черен пипер - на вкус
- сух чесън на вкус
- кориандър - 1-2 чаени лъжички
Получаване:
Турция крак за почистване, измиване, подсушете с хартиена кърпа. Направи две разфасовки на фугата и един на бедрото, но не съвсем. Това ще помогне на месото ще се маринова и се пече равномерно.
Тогава крак сол, черен пипер, добре масажира, поставя се в дълбок чаша, оставяйки за един час при стайна температура.
В същото време, подготвя марината.
В pialochku сложи кориандър, сушени билки, захар, сол, червен пипер течност, ръцете разбиват на малки парченца дафинов лист, добавете зехтина.
Изсипете виното и сока на половин портокал и лимон. Разбъркайте добре.
Напълнете марината крак. Кораб в хладилника за 12 до 24 часа, не е изключено, и най-много до 48 часа. Това не е ужасен, а дори и по-добре, но ако имате нужда от по-бързо, а след три часа по-късно, можете да се пекат. От време на време се обърне на другата страна, за да пуйката равномерно напоена в марината.
След известно време ние се измести в пожароустойчив ястие или на тава за печене с марината.
Покрива се с фолио и да изпрати в предварително загрята на 180 градуса фурна. час премахване фолио, дай запечени, да доведе до готовност. Времето за печене зависи от размера на крака, фурна, обикновено варира от един до два часа. В действителност, най-лоялен и надежден начин, който аз винаги използвам - разклона на главния готвач проверка в най-дебелата част на месото, никога не губят. Ако сока потоци ясно, а не розови, след това месото е готово, ако не, ние трябва също така да побере до готовност.
Изключете фурната. Топ отново задължително се покрива с фолио и го оставете в тази форма във фурната за още 15-20 минути. Необходимо е, че месото отпочинали и малко напоена собствена пара. По този начин тя няма да бъде свръх и мека и нежна.
Извадете от фурната. Разположена на ястие, украсяват на вкус и се осигуряваме на нашите печени пуйки крак на масата.
Най-популярни рецепти
- Рецепта за риба готвене от мерлуза
Риба готвене на вкусни, удовлетворяващи, полезни и здравословни храни за деца и възрастни. Има много.
Не знам как да се пекат вкусни пуйка крак във фурната - вие тук. Предлагам просто и вкусно вкъщи.
Свински перитонеума могат да се приготвят различни вкусни ролки. Предлагането на руло свине.
Bulk ябълков пай с боровинки, покрити с ароматен пудинг ще заеме своето място в новата година.
Любовта пълнени чушки - тогава рецептата за вас! Аз също съм голям фен на най-вкусно.