Отглеждане кориандър и полезни съвети
Кориандър или кориандър - чудесен билки за много ястия. Като част от доматено-чеснов сос е чудесно подходящ за барбекю. Публикуваме основните селскостопански практики за отглеждане на тази подправка и експертни съвети.
Описание и технологии в селското стопанство
Билките, повечето от нашите съграждани научили през корейски ястия. На изток се отглежда повече от пет хиляди години. Може би затова е имало и други, чието име - китайски магданоз. Китайците се приписват тази подправка сила безсмъртие.
Кориандър е представител годишни тревисти растения, които зреят и мразоустойчивост, но в същото време високите изисквания за състава на почвата. На неплодородна земя, култура расте слаб и се пренася и в на стволови и затова расте кантарион е по-добре да се започне в началото на пролетта, когато почвата много влага.
Когато семена се поставят на дълбочина 1-1,5 см. Разстоянието между растенията трябва да е около 9-13 см, 28-33 см между редовете. Така че, когато кантарион издънката зеле и активно да започнат да отидат в растеж, те определено трябва да оредява, оставяйки споменатото разстояние между подложките.
Кориандър растение е един дълъг ден, но поради недостиг на светлина си растеж ще се забави. Ако расте кантарион е планирано за зелените, растението трябва да бъдат отстранени веднага след като пъпките започват да се предвиди, тъй като появата на пъпки е нежелателно.
В кориандър дължина на стеблото, неравно. Имат по-ниски стъбла и листа на върха седи директно на стъблото, като последната форма на леко удължено. Цветя са събрани в един чадър, малка. Има в розово и бяло цветя. Основната стъблото завършва кантарион централната чадър, от която започва цъфтежа. Други чадъри цъфтят следват, разпространение едновременно. Премахване на листата по-добри, когато кориандър е в етапа на розетка (15-20 см височина). След отрязване на растението се препоръчва да се хранят.
Грижа кантарион не е сложна: плевене и поливане веднъж на всеки 8-10 дни. Този метод на напояване се препоръчва в сухия сезон, когато влажността е достатъчно, че не е необходимо да напоява кантарион.
експертни съвети
Влага кантарион прекалено взискателни. Най-чувствителни към влага период - началото на стволови и разцвет време. Ето защо, за да получите семена, се гарантира своевременното поливане, мулчиране на почвата или стегнат около храстите.
Кориандър добър в по-плодородните почви, чернозем. За добър растеж предпочита почвата в близост до неутрално.
Маслата, които са част от кориандър, отстраняване на остатъци, и ефективно да помагат на организма да се извари тежка храна (кореноплодни зеленчуци и нишесте). В използването на магданоз в салати все пак, най-малко в бульон не остава неприятно усещане за тежест в стомаха, храната се усвоява по-бързо.
Тя може да се препоръча на всеки, който има проблеми със сърдечно-съдовата система и хранопровода. Той стимулира перисталтиката, подобрява апетита, укрепва кръвоносните съдове.
За рана използва като естествен консервант лечебни магданоз, тинктура от отличните си парчета плодове лекува и ухапвания.
приложение
В допълнение към салати, билки магданоз млади розетки се използват като подправка за супи и месни ястия. Много ароматно ухо се получава от сьомга или сьомга с много зеленина. Много особено значение са семена от кориандър като подправка за сирена и колбаси.
Интересното е, че ако се дъвчат зърно кантарион преди пиене, те забавят процеса на интоксикация и намаляване на неприятната миризма на алкохол. Алкохолът тинктура от семена от кориандър също смекчи рязкото миризмата на алкохол.
И все пак те се използват в някои разновидности на джин. Нашият любим черен хляб "Бородино" и щедро поръсени с тази чудесна подправка.