Отглеждане аспержи

Почти всяка градина може да се види в дългосрочен план храст аспержи (или аспержи). С отворена клонове на това растение често са украсени с букети за украса. Междувременно, филизи на това растение се използва широко в китайско-японски и френската кухня. Известно е, че яденето на аспержи консумира още две хилядолетия преди Христа. Леторастите от това растение, особено на зелено, много добре усвояеми протеини, въглехидрати, както и различни витамини.

В хранително млад зелени аспержи питателна и ценно от бяло, защото съдържа около 2-3 пъти повече витамин С. В допълнение, в леторастите на аспержи открити витамини, В2, РР, аспарагин, протеини, въглехидрати. Химичният състав на аспержите - ценен хранителен продукт при заболявания като диабет, нарушен метаболизъм сол, възпалителни процеси в черния дроб и бъбреците. Аспержите се готви супа. Това е деликатес в варени, пържени и задушени видове. Консерви аспержи, замразени.

Отглеждане аспержи

Отглеждане аспержи е лесно. Asparagus - многогодишно двудомно растение. В дивата Аспержите могат да бъдат намерени в цялата централна и южна Европа. Истинските листа на растението, има само началото си под формата на тънък безцветен plenochek. Функцията на листата на този необичаен растения извършване на стволови и клонове настръхват.

Аспержи има много мощен коренище, способни да осигурят влага надземен част дори и в период на суша. От многобройните пъпките, разположени на коренища в началото на пролетта се развиват младите филизи, които се използват в храните. До кълнове са в почвата или изкуствен pritenit от слънчева светлина - те са бели, зелени и когато са осветени.

Цветовете са зелени аспержи, плодове - trehgnezdnaya Бери с размерите на грахово зърно. Когато зрели Бери се изчервява, и изглежда много декоративни от зелени клони.

През есента на леторастите на аспержи трябва да се реже. Тя ще защити растението от гъбични заболявания.

възпроизвеждане на аспержи

Аспержите могат да се отглеждат по два начина:

семена,
разделяне на майка храста.

Семената размножаване на аспержи

Семена от аспержи черно, кръг. В 1 г - 35-40shtuk семена. Най-лесният начин да се разпространяват аспержи -. Сеят семената преди зимата на дълбочина 3-4 см styloid издънки се появяват през пролетта. Не е необходимо да трансплантация разсад през първата година, най-добре е да ги засадят в постоянно място по-късно - за втора поредна година през пролетта и есента. Аспержи расте добре само на светлина, в насипно състояние, добре оплодени почвата. Почвата е желателно неутрална или леко алкална.

Младите разсад разхлабени през лятото, напоени и падат укриването торф легло 10 см.

Аспержи размножаване чрез разделяне на храста

Есенни храстови отглеждат аспержи да изкопават и разделителните на отделни части с началото на издънки в растението предварително подготвени дупки.

Забележка аспержи обича добре оплодени, наторяваха почва!

сорта аспержи

сортове аспержи ухапало:

почистване на аспержи

Събиране аспержи започнат през третата година след разсаждане. За използване в храната отрязани през пролетта на младите филизи високите стрели вече втвърдяват и стават влакнести височина 15-20 см .. Сурови зелени аспержи има вкус на зелен грах.

Как да стигнем избелено аспержи

По-привлекателна бланширани аспержи. За тази пружина втулка излива рохкава почва слой от 20 см. Когато върховете на хълма, и издънки втулка razokuchivayut избухне. Грижа зрели растения и плевене е 2- 3 пъти на сезон хранене на всеки органичен тор. На едно място аспержите расте добре 15-20 години, образувайки мощна разтегнат храсти около висок метър и половина.

Лечебните свойства на аспержи

На филизи на аспержи в значително количество, съдържащи никотинова киселина (1 mg / 100 g) и аспарагин амид.

Издънки, плодове и билки Asparagus може да понижи кръвното налягане, облекчаване съдови спазми, увеличаване отделянето на урина.

Бульон корени на аспержи (заедно с магданоз, хвощ, корени киселец, ягоди листа и коприва) получаване на остър цистит и пиелонефрит. Бульонът надземни издънки се използват като успокоително и антиконвулсант.

Порасна аспержи на сайта е модула. В допълнение към декоративна стойност, аспержи Officinalis наистина добър зеленчук.

копър
Кога да сее магданоз
Магданоз или за зелено листо?
Получаване на хеш
Амарант - гигантски завод
Как най-добре да се подготвят за зимата растения: замразени или nasushit?