Orange мармалад с кора
Ароматизирани сладка от портокали.
съставки:
Много вкусни, дебели и ароматните конфитюри от слънцето с добавянето на портокали кора. Думата "сладко" от френски произход, всъщност, е един вид гъст конфитюр с цели парчета плодове. Marmalade може да се сервира на хляб с масло, кок за закуска (т.е. на сладко), или да го използвате с пикантни ястия - поднесено със сирене, печено месо, черен дроб пастет (което е особено важно, ако сте далеч по-приятни :-)
Вкусни засядания в корите се превръща, това ми хареса най-много, така, напоени с портокалов сок, фирма и ароматен луд.
Най-тежката част от подготовката на портокалово сладко е да се почисти същите тези портокали на бели филми. Професия не е бърз, но си струва усилията.
От трите се оказва портокалово сладко около 400 мл.
Получаване:
Растително кора нож за почистване на разстояние от всяка от портокали (само оранжево слой). Нарежете далеч кори дълги широки ленти, като по този начин, ние се опитват да максимизират не се отрази на бял слой.
Сгъваем купчината ленти, нарязани тях косо тънки малки ленти (ширина около 3 mm).
Поставете жар в контейнер.
Покрива се с вода и се оставя за един ден (за това е време за промяна на водата няколко пъти). Това се прави, за да се отърве от възможно горчивина.
Сами портокали временно въведени в чантата и вратовръзка, така че те не zavetrilis.
Чисти портокали.
Всеки оранжево ясно бял слой на кората.
Разделете на сегменти.
От вътрешната страна на всяко парче с нож, за да направи разрез.
Ръце, за да отделяте бял филм от целулоза.
Ето как се оказва в крайна сметка (можете да си помогнете с нож).
Теоретично, не можете да почистите портокалите от тези бели plenochek, защото тя е най-стъпка отнема много време. Мисля, че това все още ще също вкусно, но естетиката на крайния продукт със сигурност страдат.
Всяка филийка се нарязва на три части.
След това трябва да тежи най-добрия начин, за да получите каша, а на всеки 100 грама целулоза да се вземат 60 грама захар.
Имам 450 г сурово месо, и аз взех 270 грама захар.
Orange маса постави в тиган с дебело дъно.
Добавете захарта, кора от лимон (без вода) и лимонов сок.
Разбъркайте, сложи на огъня.
Довежда се до кипене и се готви без капак на слаб огън за около 30-40 минути.
Оставете за няколко часа или една нощ.
Този вид след първата варя.
Тогава, точно както друг повторение варени за около 30 минути, за прохладни.
Този тип готвене, след втория.
Моля, имайте предвид, че консистенцията на крайния продукт по същество ще зависи от времето за готвене, ако искате по-голяма гъвкавост версия трябва да се готви по-малко време, отколкото по-дълъг готвя - най-дебел воля сладко.
Прехвърля се в буркан, капак и се съхранява в хладилник.
Orange мармалад с кора дава много необичайно, изключително сладък и ароматен.
Елена, и това, което се задръсти на снимката? Както винаги аз получих голяма естетическа наслада. Благодаря ви :) Аз ще се опитам да се подготви утре :)
Това е кръг от бял хляб, намазана с масло и конфитюр върху :-)
Направих е много вкусно! Orange наслада! Елена, благодаря за рецептата!
Той трябва да "плета", или на език, който не е нужно всички горчивината на пилинга напусна? Съпруг хареса и аз остър-горчив. Накиснете сушени мандарина кора, tomorrow'll да направи някои от тях - някой се опита да направи това? Какви изненади очакват?)))
Имам абсолютно никаква горчивина, очевидно това зависи от конкретните портокалите. Можете да опитате по-дълго от един ден, за да се накисва, например, два или три дни.
Елена, добър ден! Кажи ми, моля те, и каква роля се играе в тази рецепта от лимонов сок? Тя може да бъде намалена? И как смятате, че можете да портокалов маса, не използва парчета топлинна обработка, а картофено пюре (с парчета на оглед, за мен, не е много естетична)?
Лимонов сок, за да тръгна аромата, отстраняване на излишната преситена. Можете да го намали, а вие не можете да добавяте. Идеята може да се вари и пюре, но аз не готвя, не мога да кажа как ще върви и какво ще бъде подготовката на тънкостите.
Огорчението, фактът, че не всички по стените, и кожата се отстраняват от резена портокал.
Хелън, конфитюри отвъд похвала. Но за да се ускори отделянето на горчивината на кора, аз така, първата кора напоена на 2 часа, след това вода се декантира и се промива в сито с течаща вода. След това се поставя във вряща вода, доведен до кипене. обединени и се промива отново. Още веднъж повтарям тази процедура и горчивина каквото и да стане. Мисля, че тази процедура може да се повтаря 3 пъти. Същата вечер, варени белени портокалови резени, лимонов сок, захар и жар (30-40 мин.). Добро утро, аз варени отново в чая следобедното пиене с това божествено сладко. Лена, можете Maestro вкусна храна! Благодаря ви много за вашата безкористна огромна работа за благото на всички стюардеси!
Направих мармалад от лимони на същия принцип, както се оказа добре. Искам да опитам от грейпфрут. Той се адаптира себе си не се накисва нарязан кора и 3 пъти довежда до кипене, изпразва и се измива. Не горчивина и бързо. Лена, благодаря ти за рецептата, идеята за конфитюр с жар глоба.
:) Много вкусно приготвена. Благодаря за рецептата!
Готвя всички рецепта. Оказа се, вкусно и ароматно. Но когато на следващия ден се вари втори път konfetyur стана много дебел. лъжица изстудената не provernesh кора и да стане като стъкло. По-добре е да се готви веднъж.
Прекрасна рецепта, много ви благодаря! Дори готвенето е удоволствие, защото на цвят и мирис на портокали. А готови конфитюри просто наслада! Единственото жалко е, че няма достатъчно изходи. следващия път ще добавя настъргани моркови за увеличаване на теглото, то се вписва перфектно и не се различават от портокали.
Днес приключи и подготовка на vkusnotischi! Направих веднага тройна партида! Оказа се, невероятно вкусно! Опитах и домашно кисело мляко и сладкиши! Бъдете сигурни, да се готви е чудо и ще зарадва приятели в Новогодишните празници е!
Беше много вкусно. Аз не се накисва кора, по съвет на читателите варени 3 пъти и се измиват. Отлична работа навън. Благодаря на всички ви! Обичам този сайт. Смелостта и питам - супа и дори някои видове шербети, като боровинки.
Опитах моркова, перфектно се оказа! Цвят е станала още по-ярка, конфитюр повече вкус и аромат на портокал не се е променило. 6 големи портокали взеха 4 моркови (не малки) втрива върху фина ренде. Заедно с оранжев на пулп, моркови беше кора и 2 кг, 1 кг захар добавени, защото портокали и моркови са много сладки и сок от 2 лимона. I приготвени в 3 отделни дози. Морковите абсолютно не са видими в задръстванията, но дава повече цвят. Да, plenochki не премахват филийки, тъй като те не са горчиви, просто нарязан всяка твар блендер. Просто искам, че това е много сладки, защото добавете морковите, както и рецептата е съвършен))
Благодаря ви, че споделихте опита!
Беше много вкусно, малко, събота и неделя се повтарят. Благодаря за рецептите.
Добро утро. Колко захар? Сложих си очи и някак си много сладък ((
В рецептата е описано подробно този въпрос, по-специално, това се посочва, че "на всеки 100 грама целулоза да се вземат 60 грама захар."
Здравейте Елена. но можете да заместите лимонов сок добавете варови филийки?
Да, разбира се, с вар е отлично.
Лена, може да бъде толкова сладко готвач на Zhelfikse?
С филийки самите портокали наред вие трябва да получите, но се бели ми се струва, за да бъдат тежки по такъв кратък готвене (което е необходимо, когато се използва zhelfiksa). И сладко не ми изглежда като ароматно успее. Въпреки че можете да опитате, ние можем и ще се окаже, добре.
Добавих рецепта на бадеми и подправки за греяно вино излезе много вкусно, като малък коледни подаръци на приятели отношение.
Лена, аз се обърнах при рязане на филийки много сокове, че бизнес с него, за да се слеят или да се готви с него?
Използвах да се готви за само за един ден, аз бях доволен от резултата. А свеж кора в мармалад и удивително проста. Сервира се със скара тост.
Чудесно! Благодаря за рецептата!
Аз не се стегна с запрашаване на бял apeysinov plenochek и какъв е приятно да получиш сладко! Парчетата на оранжево са много сходни суши кумкуат. Много вкусно само с чай или кафе.