Окрошка класически

Окрошка харесва почти всичко. Всяка домакиня се подготвя по свой собствен начин, но няма семейство, където в горещ летен ден няма да сме подготвили Окрошка. Тази студена супа, има повече от сто различни рецепти. Но има само един класически хеш рецепта. Окрошка се появи през 18-ти век, които вече са в ръкописни готварски книги от онова време, можете да намерите на хеша рецепта.

Въпреки многото рецепти в готварските книги на 18-ти век, на практика само една дузина или две рецепти, включително хеш оцелели столетия.

Класически хеш с наденица на водата

Най-популярният вариант на бюджета и хашиш - използване на наденицата и водата като бульон. В този случай, ще трябва да се подготви съставките:

зелен лъч - около 100 грама;
5 предварително сварено яйце;
Около 250 грама пресни репички;
Две супени лъжици мазнина заквасена сметана;
4 прясна краставица среден размер;
около 300 грама варени шунка или колбас;
0,5 литра студена преварена вода;
супена лъжица оцет;
сол и черен пипер.

Зелените - смес от магданоз, копър и лук. Накълцайте билките на малки парченца ръце, така че това ще даде по-малко горчив сок. Наденица нарязани на кубчета и нарежете останалите съставки, използвайки груби ренде.

Сложете всички готвени храни в керамична супник или друг тиган.

Автор на съставките заквасена сметана, сол, капак с вода и се изсипва в първия половин супена лъжица оцет. След това се опитайте тюрлюгювеч вкус, и постепенно се добавя кисел вкус.

Тази рецепта е класическа хашиш може да се направи по-пикантна и необичаен вкус. За да направите това, вместо наденица, добавете настърган супа свинско барбекю.

Не забравяйте, че този метод за приготвяне на студена супа, в случай, че ще има студено месо с пикник. В Окрошка би било подходящо, но тъй като оцета ще бъде по-меко.

Класически наденица хеш на квас

Квас Окрошка подготвени почти всички домакини. Това е една от най-популярните варианти на тази супа. Конкуренцията това ястие може да направи само кефир хашиш, рецепта, която ще намерите по-долу.

Ако мислите, че в живота си сте опитали всички опции за сегментиране на квас, да направи това ястие от сибирски рецептата, в този случай, супата приятно ще ви изненада. За да направите това ще ви трябва:

малък куп див чесън;
див лук около 50 грама
един среден картоф варено в кожите им
три варени яйца;
200 грама варени колбаси без мазнини;
среда краставица;
варя на вкус (виж по плътност).

Зелените котлет възможно най-фино и всички други съставки на малки кубчета. Сложете всичко в тенджера или супа супник, разбърква podsolite и черен пипер. Вкус излее кисел квас и разбъркайте отново. Сервирайте охладено супа.

Имайте предвид, че тази рецепта е класическа хеш ще бъде възможно само ако вземете правилното приготвяне на кафе. Можете да го направите сами, но най-добре е да си купите в магазина с надпис "Okroshechny". Тя ще бъде умерено кисел и перфектно подчертават вкуса на други продукти.

Класически хеш с наденица на минерална вода

За да се подготви вкусна смесица от минерална вода, трябва да се подготви съставките правилно:

лимон;
пет големи репички;
голяма краставица;
лъча на зелен лук и копър;
около 200 грама варени шунка или колбас;
две вторични картофи, варени изолация;
три яйца;
300 грам на крем, съдържание на около 25% мазнини;
до три литра маса минерална вода.

За да започнете, се подготвят зелените: фино котлет, поставени в супник, изобилно подправете със сол и се изсипва сока на един лимон.

Колбаси, яйца и картофи, нарязани на малки кубчета. Краставица и репички решетка едро. Всички продукти се добавят до зелените, изсипва един литър минерална вода, изложи всички заквасена сметана и разбъркайте.

Опитайте супата на вкус, добавете сол, ако е необходимо и добавете една супена лъжица вода.

И сърдечен ястие ще се хареса на всички членове на домакинството, да го кисел лимон, минерална вода и приятно допълнение на вкуса на продуктите.

Hash: класически рецепта на серум

Суроватка - и полезен диетичен продукт. Той се отделя по време на готвене сирене и има приятен киселинност.

Рецепта класически хеш първоначално включени като серумен бульон, и едва по-късно тази съставка се заменя с други.

За да стане това ястие трябва да се вземат:

малка връзка копър;
литър серум;
около 350 грама варени шунка или колбас;
около 10 средни репички;
пет средни варени картофи (най-добрият готвач в униформа, така че вкусът ще бъдат по-наситени);
пет среда краставица (по-добро хрупкав);
шест варени твърдо сварени яйца;
около 300 грама на жилище или мазен крем;
сол и пипер.

Нарежете на малки кубчета всички съставки, с изключение на репички и зелени. Репички решетка. Смесете смачканите продукти с заквасена сметана и репички. Подправете със сол и се изсипва серума. Нарязва копър фино възможно и след тюрлюгювеч разливане върху плаки, поръсва с копър всяка доза.

Ако имате нужда от хеш (рецепта) "Класическа наденица", която се превръща дебел, а след това най-добрият вариант с суроватка няма да се намери. Той се отличава с мека киселинност и деликатен аромат.

Ами този метод на готвене, че ако е необходимо, може да бъде заменен с наденица на варено говеждо месо, вие не по-малко вкусно получи. Научете: Как да се готви супа.

Един класически рецепта с наденица хеш на кисело мляко

Кефирът е на второ място по популярност сред бульоните за хашиш. Той придава плътност и го прави вкуса по-богати.

Класическата рецепта за хеш на кисело мляко включва зеленчуци, билки, яйца и наденица. Най-добре е да се избере за приготвяне варени премия наденица, която няма мазнини и е опакован в естествена обвивка. Цветът на среза трябва да е сиво-розово.

Именно тази наденица ще направи вашата храна вкус приятни. Не избирайте евтини и нискокачествени сортове колбаси, защото те ще даде ястието неприятен вкус, които само ще изостри кисело мляко. Ако желаете, можете да закупите на търг шунка, той също ще бъде подходящо.

Вие се нуждаете от следните съставки за Окрошка на кисело мляко:

лъча на копър, магданоз и зелен лук;
Четири варени яйца;
300 грама варени колбаси;
Четири пресни краставици;
четири големи варени картофи;
шест средни репички;
около половин чаша заквасена сметана;
чаена лъжичка горчица трапезария (няма пързалки);
около един литър кисело мляко.

Класическата рецепта за хеш на кисело мляко се отличава с бензиностанции. Както може би сте забелязали, защото имате нужда от горчица, но все пак ще трябва да преминете към отложи три жълтъци. Цели яйца и три протеин нарежете на много малки кубчета. Направете същото с картофи и наденица, краставици и репички решетка.

Необичайно, в този метод и използването на зелено. Нарязват на ситно лук и се смила със сол. Това празно трябва да дава сок, който след това ще даде своя супа необичайно и богат вкус. Копър и магданоз котлет.

Сега продължете да се смесват съставките. Стъргани зеленчуци в купа с нарязан микс протеин, колбаси и яйца.

Пригответе дресинг от заквасена сметана, яйчен жълтък пюре в трохи, нарязан копър четвърт с магданоз, зелен лук сол и горчица. В превръзката, добавя се малко сол и черен пипер.

Подготовка тази хеш на кефирни порции. Във всяка плоча, поставете няколко супени лъжици салата, която се смесват в чашата. След това изсипете детайла и поставете кисело мляко супена зареждането на. Поръсва с нарязан зелен остатъци.

Как да си направим Окрошка на кисело мляко диета?

Горната хеш рецепта могат да бъдат модернизирани, за да отговарят на вашите нужди. Ако седнете на диета, трябва да вземете киселото мляко и сметана с минимално съдържание на мазнини.

Списъкът на съставките може да се изключи картофи и наденица. Ако отхвърлянето на месни продукти ви се дават е много трудно, можете да вземете вместо колбаси и варено постно месо:

постно говеждо месо;
бяло пилешко месо (получен от гърдата).

Тези методи значително намаляване на броя на калории в крайния съда. Единственото нещо, което не трябва да се изключват от тази рецепта - яйца. Дори и да се готви опция дори и без месо, яйца ще помогне на тялото ви да получите липсващите витамини и минерали.

Татарите са изготвени въз основа на традиционната напитка кефир -ayran. За да го направите в киселото мляко добавете нарязаните зеленчуци в големи количества. Съгласно този принцип, е възможно да се изготви Зелена тюрлюгювеч, който се препоръчва за тези, които пазят строга диета.

Рецепта лесният хеш на кисело мляко, което включва: нарязани пресни билки (магданоз, копър и лук), настърган хрян и краставица. Ако по време на деня, в който се планира да се яде месо или яйца, а след това за вечеря можете да си позволите най-лесният Окрошка на кисело мляко, което включва само най-пресните зеленчуци.

Ако решите да се готви тюрлюгювеч, не забравяйте, че това ястие дава възможност за голям брой варианти и свободи. Можете да използвате различни течности като бульон, колбаси заменят с естествен месо, готвя съставките по различни начини.

Така например, в редица начини за приготвяне на храна не може да отговори на варени и печени картофи. Този необичаен метод за приготвяне на картофи може да се използва за пикник и като месо в този случай може да бъде охладен барбекю.

Единственото нещо, което не се различава от рецепта за рецепта - изобилие от зеленина и пресни зеленчуци в тази супа, което го прави много витамин обогатен прави.