Най-вредните химикали в плодове като ябълки

От това, което плодове и зеленчуци, се препоръчва да се откаже, и какво - е наистина полезно?

Защо светъл ябълка - химикал, мутант, а не полезен плод? От това, което плодове и зеленчуци, се препоръчва да се откаже, и какво - е наистина полезно?

По-добри ябълки или екзотични плодове?

Редовната консумация на плодове и зеленчуци - един от основните компоненти на здравословна диета. Но как да разберете кои от тях са полезни и кои са вредни, ако всяка година по рафтовете в супермаркетите има повече екзотични плодове, от които никога не сте чували? Дали са от полза за обикновените ябълки?

Падащите цени, промяна на продажбите сезон - ягоди и череши, които преди бяха достъпни само в началото на лятото, а сега можете да си купите по всяко време на годината, благодарение на доставки от другия край на света. Въпреки това, за да плати за всичко. А цената за евтини плодове се превръща в голям брой химични вещества в тях.

Как може да навреди на плода?

Пестициди и други химикали се използват при отглеждането на зеленчуци и плодове за ускоряване узряването цикъл и за борба с болест, гниене и насекоми. Освен това, хората искат да купуват големи и лъскави плодове - за които те са били и са третирани със специални полимери.

Един от изследването показват, че 47 са открити в случаен ябълка от супермаркета (!) Различни пестициди, които могат да навредят на здравето на човека. Около 15 от тях може да се променя хормоналния баланс на организма, 11 са известни токсини, и 6 - до потенциално канцерогенно (1).

Най-вредните плодове

Имайте предвид, че този списък - той не прецени състава на витамини, минерали и хранителни вещества, съдържащи се в различни зеленчуци. Това е опит да се осигури общо разбиране за това как продуктите с "легла в село" се различава от продава в супермаркетите евтини плодове индустрия.

Ягоди. Отглеждани в парникови ягоди нарастващите на земята, наситен ускоряване растежа добавки - нитрати и амоняк. Тя редовно, третирани с пестициди - решения, които убиват насекоми, но преди продажбата се проследява в газовите камери, за да се справят с образуването на мухъл и гниене бързо.

Грозде. Сладкият вкус на този плод е приятно не само за хората, но и насекоми, и гроздова захар е благоприятен за развитието на бактерии. За да растат успешно грозде и ще го достави до супермаркета, той редовно се третира с химически разтвори. Всички усложнява от факта, че гроздето не може да има без кора.

Чери. Ситуацията прилича на ситуацията с череши с грозде - големи количества захар привлича вредители и бактерии, които трябва да бъдат разгледани. Освен това, хората предпочитат големи и зрели плодове, за които земята под завода изобилно обогатен с химически торове.

Прасковите и нектарините. Дърветата, които растат тези плодове трябва да са перфектни - да дават плодове толкова дълго, колкото е възможно, никога няма да бъде болен, за да бъде силна, за да издържи теглото на голямо количество плодове. За тези супергерои те се пресичат и промяна - но не растат независимо дали в резултат на мутанти?

Най-полезният плод

Авокадо. Плодовете на това растение съдържа не само полезни растителни мазнини и минерал калий, който помага за поддържане на съдове на кожата и в кръвта в добро състояние, но мощни естествени антиоксиданти и витамин Е - важен елемент в борбата срещу стареене. Плюс това е изключително трудно кори авокадо.

Mango. Отглеждане Mango не изисква използването на вредни химикали, като ключов износител на този плод е Индия, Тайланд, Мексико и Бразилия - страна с естествено топъл климат. пулп манго съдържа повече от 20 различни витамини и минерали, което прави този плод наистина полезно.

Киви. Въпреки факта, че плодът е начело сред другите, като съдържанието на витамин С и съдържа около 20 важни минерали и микроелементи, съставът на кивито не е коренно различна от по-познат ни мандарини или дори манго. Това е един от тези примери, когато продуктите са взаимозаменяеми.

Дали био-плодове са различни от нормалното?

Ляво - сертифициране на символ на биологични продукти, отгледани в ЕС; Право - регионален символ сертифициране (Андалусия, Испания)

Европейският символ на био-продукти - не е просто икона, която може да се постави на техните продукти на всеки производител. Това е система от твърди стандарти, които трябва да се следват за отглеждане на растения. Целта - да се даде възможност само безопасни методи за човешкото здраве.

Разликата в цената между конвенционални и органични плодове, е от 2 до 5 пъти по - мярка за това колко много производители могат да спестят. Ако тези органични ябълки и ягоди ви изглеждат скъпи, по-добре купи банани и манго, но не и себе си отрови с евтини имитации химически.

Купуването на плодове в супермаркета, което трябва да се даде предимство на тези, които могат да бъдат обелени - портокали, манго, банани и така нататък. Евтини ягоди, грозде и череши, особено лошо измити - то десетки различни пестициди, които ядеш.

Какво по моята храна: Ябълки, източник

Всички 48 плодове и зеленчуци с остатъци от пестициди данни, източник