най-добрият приятел сос за спагети тестени изделия е
Средиземноморска кухня е известна със своята богата и вкусна комбинация от съставки. Известният италиански спагети е един от най-популярните и любими храни, деликатеси от цял свят. Те обикновено се сервира с различни сосове, а домакинята иска си сос не е само вкусна, но и интересно, необичайно. Използвайте една от следните рецепти и се готви сметана, сирене, месо, или лека зеленчукова сос за спагети.
Спагети сос
Лесно сос за спагети, зеленчуци и кисели краставички
Продукти: - 1 сладък червен пипер; - 2 средни домати; - 1 лук; - 2 супени лъжици доматено пюре; - 1 кисели краставици; - 5-7 маслини; - 0.5 чаена лъжичка суши босилек; - 0.5 чаена лъжичка сол; - 3 супени лъжици вода; - 2 супени лъжици растително или зехтин.
Onion кора и котлет. Премахване на семената и стъблата от чушки, а след това ги нарежете на кубчета и домати - филийки средни. Загрява растително масло или маслиново масло в тиган и лука на сребро-прозрачен цвят. Не прекалявайте, в противен случай тя ще стане трудно. Добави към това парчета от черен пипер, и след 3-5 минути - доматени филийки. Налейте вода, сложи доматено пюре, разбъркайте маса. Дайте си малко възпаление, а междувременно, фино котлет на кисели краставици, а всяка маслина - в няколко напречни пръстени.
Спагети с тях малко по-добри от недостатъчно сос, в противен случай те raspolzutsya. Изваждане от момента, посочен върху опаковката на няколко минути
Хвърли сос туршията, сезон с босилек, сол и покриване на тиган, намаляване на топлинна енергия до среден. Зеленчукова сос оставете да къкри за 3-5 минути и се оставя настрана тигана. Щедро ги излее част от варени спагети, за предпочитане пълнозърнести. Вие ще имате голям диетични храни, богати на витамини и фибри, които могат да си позволят в доста големи количества. Ако се желае, се добавят други подправки или билки, като щипка сушат чили да ускорят метаболизма.
Деликатен сирене сос за спагети
Състав: - 250 грама мека извара (Филаделфия, бук, almette); - 50 мл мляко; - 3-4 клончета от копър; - щипка сол.
Този сос за паста се приготвя много бързо, може да се направи, толкова дълго, тъй като те се готвят. Въпреки простотата на тази рецепта превръзка за спагети получени много оригинален. Сложете сиренето в купа, към него се прибавя ситно нарязан копър (дебелина предварително нарязани стъбла). През зимата, вместо пресни билки можете да вземете 1.5 супени лъжици суши. Смесете масата и се изсипва в нея мляко и малко сол. В 50 мл течност, а това ще стане. Ако имате нужда от повече плътност, лимит от 30-40 мл. Препоръчително е да използвате блендер, след което сосът става нежен и въздух. Преди да налее основите те ястие, изхвърли гореща паста в парче масло 20-30 г
Изискан сметанов сос за спагети с парчета от сьомга
Състав: - 300 г филе от сьомга; - 1 лук; - 200 мл 10% Несретник крем; - 100 грама на кремообразно сирене; - 100 г пармезан; - 2 супени лъжици маслиново масло; - 0.5 чаена лъжичка бяла захар; - 0.5 чаена лъжичка от фини сол; - щипка черен пипер; - 1 чаена лъжичка изсушени билки на вкус (копър, магданоз, босилек, розмарин, мащерка).
Рибата може да бъде заменена от друга съставка, за вкус, като гъби, резени от пилешко или телешко филе, морски дарове
Нарязаните лук се запържва в зехтин за една минута, поставени към него сьомга филе, нарязани на малки парченца. Дълги запържва рибата не се нуждаят, трябва само малко да го сварени за закупуване на бяло. Оставете го в тиган. Прехвърлете крема в малка тенджера или тиган и топлина над средните топлина, но не се оставя да заври. Хвърли в горещата сметана нарязани на кубчета от крема сирене и настърган пармезан. Постоянно и активно сместа се разбърква до хомогенност.
Изсипете кремаво вискозна течност рибни пържени и сложи тенджерата на огъня и сезон със захар, сол и черен пипер. Разбъркайте соса, намалете температурата и затворете купата с капак. Нека да къкри за около 5 минути, свалете от огъня и се оставя да престои известно време, за да ловят риба напоени и, от своя страна, даде соса на вкус и аромат. Възможно е да се направи по-малко мазнини и високо калорични, ако вземете вместо сметана светлина кисело или прясно мляко. Въпреки това, в този случай, е необходимо да се добави 1 супена лъжица брашно, в противен случай тя се удебелява. Подправки и билки се поставят в края на готвенето.
Доматен сос за спагети с мини кюфтенца
Продукти: - 250 г крехко свинско или говеждо месо; - 3 домати; - 0.5 V или пилешки бульон; - 3 скилидки чесън; - 1 лук; - 3 супени лъжици настърган пармезан; - 1 чаена лъжичка сол; - щипка черен пипер; - малка щипка чили на прах; - растително масло.
Премини на месото през месомелачка, добавете настъргания кашкавал, половината сол, черен пипер и чили. Старателно се месят плънката и образуват малки топки. тях се запържва в тиган, леко се намесва с дървена шпатула. Домати кора, парче. ги гасят над средните топлина, докато течната маса, сол останалите сол и да преминава през чесън преса. Изсипете бульон (може да бъде заварена предварително, за да филтрирате и замразени за бъдеща употреба в пластмасови чаши).
Лесно сос за спагети
Разбъркайте соса домати, докато гладка и ги залейте мини кюфтета. Изгасете всички под капак на слаб огън за 10 минути. Сготвените спагети на плочи разпределени под формата на гнезда в кухината, образувана в центъра непрофесионални кюфтета в сос, поръсва 2 супени лъжици настърган пармезан и гарнирайте с пресни подправки.