Начало shawarma - как да се готви една красива половина

Начало shawarma - как да се готви една красива половина
В думата "shawarma" изобщо, може би, не е най-приятните асоциации: улични сергии, месо с неизвестен произход и съмнителен свежест, подозрителен готвач. Много от тях не направи запознати с това ястие. В shawarma има друго общо име - "дюнер", тя идва от Алжир. Във всеки случай това е ястие, източно от безквасен торта тесто, пълнени с кайма и пържени зеленчуци със сос в специален сос.

В действителност, shawarma смътно сходни български палачинки с пълнеж, прокат в "плик" или "тръба". Единствената разлика е, че палачинките можете да натъпча всичко - от месо и риба, за да сирене и плодове, както и за shawarma се изисква за месо и зеленчуци плънка.

За да се подготви източните shawarma готвачите често използват говеждо или агнешко филе. Но у дома месото, можете лесно да замени свинско или пилешко - вкус на крайния ястие все още да забогатеят и наситени.

Начало shawarma - как да се готви една красива половина

Опитайте дома Shawarma - това е много вкусно, защото не е искал пазаруване. Много shawarma увити в питка, да не прекарват твърде много време каша с хляб. Но ние все пак ще ви покажа и да ти кажа как да направите тези торти себе си.

Начало shawarma - как да се готви една красива половина

  • брашно - 1 чаша;
  • 0.5 водно стъкло;
  • суха мая - 5 гр;
  • растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • Salt - щипка или на вкус.

    Начало shawarma - как да се готви една красива половина

    Начало shawarma - как да се готви една красива половина

  • Пресни пилешки крака - 2 бр.;
  • краставица - 1 бр.
  • зеле - 100 г;
  • моркови средни - 2 бр.
  • пълнене (тя, не подправка попълване) за корейски моркови - 1 пакет.

    Начало shawarma - как да се готви една красива половина

    Подготовка за тест. Брашно, вода, растително масло, суха мая и сол смес. Замесете тесто.

    Начало shawarma - как да се готви една красива половина

    Тестото трябва да лягат в продължение на 20 минути.

    Начало shawarma - как да се готви една красива половина

    Начало shawarma - как да се готви една красива половина

    Получаване на пълнежа. На груби ренде настържете морковите. Смесете го с сос за корейски морков.

    Начало shawarma - как да се готви една красива половина

    Кълки случаен режат с нож. Нарежете парчета пилешки бутчета пържени в тиган или котел с масло, докато омекнат.

    Начало shawarma - как да се готви една красива половина

    Готвене торти за shawarma. От разреза тестове на малки парчета.

    Начало shawarma - как да се готви една красива половина

    Разточете палачинка квадратна форма на 1-2 мм дебелина.

    Начало shawarma - как да се готви една красива половина

    Всяка палачинка се запържва в сух тиган без масло от двете страни.

    Начало shawarma - как да се готви една красива половина

    готовата палачинка ръце лежаха ивици зеле, корейски моркови, краставици и целия крак. Изсипете соса отгоре.

    Начало shawarma - как да се готви една красива половина

    Проклятие обрат тръбата, затваряне отстрани. усукване принцип, като зеле.

    Начало shawarma - как да се готви една красива половина

    Е, това е всичко - сега можете да опитате това ново ястие.