Мога ли да се замразява домати

замразява доматите можете, но вкуса и външния вид, след като на замразяване-размразяване, могат да загубят. На реже салата или зеленчуци няма да работи. Но размразени домати могат да бъдат използвани в топли ястия или сосове (зеленчукова яхния, супи, борш, пица). Методът зависи от това колко ще се използва, е възможно да замрази филиите (нарязани, суха, равна повърхност във фризера като втвърдяване излее в пакета), резена пица, или подходящи за декорация на торти, омлети. Можете да изрязвате филийки или кубчета, ако след това ще гасят или пригответе соса. И могат да бъдат напълно замразени, но те заемат много място, аз може би с чери домати би пристигнал.

Разбира се, че може да се замразява, както и други зеленчуци.

Изберете средни, твърди домати. Добрите сортове, предназначени за замразяване не са големи дебелокожи пръсти.

След старателно измити, разлага в подходящ тавата в един слой, поставени във фризера за замразяване на максимален режим до пълно замръзване. И след това, можете да се измести на замразени домати в удобно херметически контейнер - специални пакети или пластмасови контейнери, предназначени за съхранение на по-дълбоко недостатък.

Замразени домати толкова добре поддържани до следващата реколта.

Да, това е добър вариант, когато много от домати и къде да ги поставите, или те започват да се влошават леко.

Пържената - това е отличен избор, най-важното нещо - да не ги размразявате в микровълновата фурна. Те просто се разпада, а също и да загуби всичките си полезни свойства. Има една прекрасна рецепта за кюфтенца в доматен сос. Обичайните СРЮ валцувани кюфтета и добавят много и много, само на такива нарязани домати + риган, босилек - може да бъде зелен, може да се изсуши, който обича целина - също е възможно. Е, разбира се сол и черен пипер - оставете да къкри в продължение на двадесет минути. Можете да добавите малко дебелина на доматено пюре, както всеки друг. Брашно може да бъде, ако някой се интересува, но аз предпочитам без такива тънкости.

Потресен от vkusnoty!)

Калинка [104K]

Замръзнах домати, но малко, да видим какво ще стане. Разбира се, салатите, вече не се получават, както с пресни домати, но те са много подходящи за приготвяне на сос, доматен сос, борш вместо доматено пюре, че трябва да се рециклират. Фризер по-добре да не се използва прекалено зрели домати, по-скоро малки. Първо те се измие, подсушете с кърпа, лежеше в торбички и във фризера. След няколко часа, извадете, кори от домати един от друг, така че те да не се замразява всички в една голяма буца, но бяха по отделно и над тях във фризера. Зимата ще се заеме с нещо, или колко трябва. Аз не се размразява, незабавно да сложи в тенджерата при готвене.

Всяка година се замразява домати. Аз ги нарежете на малки парчета и се съхранява в хладилник. Когато те zastynut, аз ги събира в чанта и магазин във фризера. Това е много удобно да ги използват през зимата. Разбира се, те не опитате този, който в прясно състояние. Но също така избират зимните домати вкус не е толкова горещо. Замразени домати, използвани в супи, гулаш, пица, пържене яйца, задушени зеленчуци. Като цяло, разказва една фантазия.