мазнини от свине

състав и полезни свойства

Много често, свинска мас, използван за лечение на настинки, бронхит, пневмония, екзема, дерматит, язви, изгаряния, заболявания на ушите, както и изчерпване. Често сланина се използва като основа на различни мехлеми.

Сланина е хомогенна маса с бял цвят, което е почти без мирис. Тя се състои от триглицериди на стеаринова, линоленова, олеинова и палмитинова киселини. В допълнение, тя съдържа арахидонова киселина дължи на ненаситени мастни киселини и част от сърдечния мускул ензим. Също така, тази киселина е компонент на всички клетъчни мембрани на човешкото тяло. Тя е активно участва в метаболизма на холестерола, както и във формирането на повечето хормони.

Свинска мас съдържа в състава си много повече, незаменими мастни киселини, отколкото в по-голямата част на твърди мазнини, включително масло. Що се отнася до биологична активност, в сланина е около пет пъти по-висока от тази на говежда лой и масло.

Един от най-важните ползи от свинска мас, е, че при нагряване това не променя качеството, а не се е влошило, за разлика от говеждо и овнешко мазнини и растителни масла.

Мас често служи като основа за получаване на различни лекарствени мазила, които са абсолютно не дразни кожната повърхност и лесно промиват с чиста вода и сапун, ако е необходимо. Важно е, че свинска мас не е изложен на въздух, топлина и светлина - тъй като може да гранясва - мазнини има такава остра неприятна миризма и може да раздразни кожата.

Свинска мазнина лесно се комбинира с други мазнини от животински произход, както и мастни киселини, смоли и восъци.

Тъй като твърда мас е податлив на окисление, не е подходящ за получаването на мазила с окислители. Комбинацията от свинска мас с цинк, мед, бисмут, соли на тежки метали и алкални вещества, използвани за производството на сапун.

Liquid сланина има прозрачна текстура, която може да има леко кехлибарен цвят. Замразени свинска мазнина се характеризира с хомогенно, без утаяване, текстура и бял цвят. Хладилникът може да се съхранява за не повече от свинска мас осемнадесет месеца.

Сланина се използва широко външни средства. Ако се чувствате болка в ставите, те трябва да са през нощта, за да смажете сланина, а отгоре да наложи специална плътна хартия, предназначена за компресиране. Това е последвано от топла обвивка шал или кърпа и се съхранява на цялата нощ.

Ако след контузия разстрои подвижната част на фугата трябва да се разбърка стотина грама сланина с една супена лъжица сол. Полученият търка мехлем в повредената част на съединението, и след това се прилага отгоре топла превръзка.

много ефективен народен лек може да се направи от сланина. За да направите това, вие го запържваме една крушка, стига да не се превърне черно, и се оставя да се охлади леко. След това се добавят пет прахообразни аспирин таблетки и разбъркайте добре. Този мехлем трябва постоянно смазване на увредената зона на кожата, без да позволим това да изсъхне. Бинтове в този случай не е необходимо. Ацетилсалицилова киселина има способността да убива микроби и понижаване на вътрешна топлина и мас предотвратява появата на белези на повърхността на кожата. В рамките на две седмици от лечението на изгаряне ще се проведе напълно, а кожата е заобиколен - но това е при условие, че ще го смажете всеки час. Отглеждани това миро трябва да бъде на хладно място.

За лечение на тежка екзема е възможно да се използва смес получава от две супени лъжици свинска мас, два яйчни протеини стограма куче грозде и един литър сок жълтениче. Всички тези съставки се смесват старателно заедно и се пропива за два до три дни. Завършеният Мехлемът е необходимо да се постави засегнатата кожа.

Вредите и противопоказания

Pig е най-мръсната животно, което може да се яде всичко в ред, и следователно, неговото месо е при тези условия може да доведе до най-различни опасни заболявания в по-голяма степен - паразитни.

Учените са провели изследвания на сланина, както и степента на усвояване от организма, което води до стана ясно, че използването му става причина за много проблеми на човешкото тяло. Поради факта, че сланина не се подлага на хидролиза, с обработването на тялото използва глюкоза, предназначени за стимулиране на мозъчната активност и следователно, идва чувството на хроничен глад. Ситуацията не е приятна - въпреки факта, че мастните резерви са доста впечатляващи, хората все още винаги има нещо за ядене, без да се чувстват наситена.

Най-голямата опасност за човешкото здраве е свинско, отровен с микотоксини, които са продукт на гъбички живот и тяхното разпадане. Микотоксините са опасни за тяхното mutogennym канцерогенни, цитотоксични и immunnougnetayuschim действие. Гъбичната отровата най-опасното, съдържаща се в свинско месо, е охратоксин. Той се концентрира в мастните тъкани, кръв, мускул, бъбреците и черния дроб на животно след клане.

Има някои противопоказания за употребата на местни сланина. Това не може да се използва при заболявания като хепатит, холецистит, дуоденит, панкреатит и атеросклероза.