Мариновани зелени домати - стъпка по стъпка рецепта със снимки, консервиране
Дори ако живеете в града и не е нужно да си градина, където можете да събирате есента nedospevshie зелени домати, ги купуват на пазара. В края на краищата, това зелени зеленчуци - чудесно за вземане на подготовката за зимата. Това само домакинята не излезе от тях, за да направите: зелени домати туршия, мариновани, правят хайвер, зелена салата, а дори и сладко сладко!
Дори и тези хора, които не ядат консервирани червени домати, имайте предвид, че при преминаване чаши зелен "красив", те не могат. Същото важи и за и кисели зелени домати, приготвени с помощта на най-простите съставки. Овкусени с подправки и чесън, те ще получат по-малко остър, ароматен и много апетитен.
За да се снабдяват с няколко бурканчета с домати такива nedospevshimi ви в продължение на няколко зимните месеци ще бъде в състояние да забавлява гостите ви, колеги и приятели на оригиналния ястие. В допълнение, кисели зелени домати са много лесни за приготвяне: ще трябва да се разшири доматите на банките, добавете чесъна и подправките и търпеливо чакаме плодовете придобият желания вкус и аромат.
Съставки за кисели зелени домати (на 1 литър):
- зелени домати - 500 г
- Чесън - 2-3 скилидки
- захар - 2 чаени лъжички
- Сол - 2 чаени лъжички
- бахар, дафинов лист - 2-3 бр.
Рецепта за кисели зелени домати:
При избора на домати за ецване, обърнете внимание на тяхното качество и външен вид, да вземе само гъсти зелени домати, без видими повреди.
В долната част на чисти стъклени буркани лежеше обелени от чесън люспи.
Поставете контейнера в измити и изсушени зелени домати. Добавете захарта и на добива на сол.
След това сложете в залива буркан листа и бахар а. Изсипете зелени домати чиста студена вода.
Покрийте буркана с капак и оставете доматите в стаята за 4-5 дни.
След като доматите придобият необходимия вкус, те могат да бъдат отстранени на хладно място, където те могат да се съхраняват в продължение на 5-6 месеца. Мариновани зелени домати са готови!
