Какъв е срокът на годност на домашна яхния

Срокът на годност на домашно рогата говеждо месо за зависи от качеството на месото, и рецептата, за които тя се приготвя - оказва се, яхния, не е по-продължително съхранение и дългосрочна яхния съхранение.

Дори яхния дългосрочно съхранение е по-добре да се използва преди изтичането на първата година от съхранение, дори и само от съображения за полезност - дълъг срок на годност няма да се възползва или какви продукти.

Но като цяло дома яхния може да се съхранява до пет години с подходяща подготовка и подходящите условия за съхранение. Високите температури и силна светлина, не допринасят за увеличаване на срока на годност на началната яхния. Просто не се получи дълго, за да запази дома задушава в лошо стерилизирани буркани, или със свободно капак на буркан.

Добър запазване задушено допринася за достатъчно количество от сол и мазнини "тръба" над нивото на парчетата месо, което не позволява на въздуха да проникне до консервант. Ако месото се използва за дома рогата говеждо месо не е дебел, той може да се използва за тези цели, както и свинска мас.

След отваряне на контейнерите на рогата говеждо месо срок на годност на вашия дом драстично намалени. това полезно за запазване на използването на малък контейнер, чието съдържание може да се консумира в рамките на един или два пъти.

Начало задушено 3-4 часа и се гаси посочено гореща стерилизира в стъклени буркани, калай капаците се затварят с стерилизира.

Най-удобният вариант за дома рогата говеждо месо - половина литрови буркани.

Месо свинско или говеждо, агнешко или пилешко, заешко месо) трябва да бъде чист.

Това домашно яхния съхраняват в продължение на 5 години, но тя трябва да се съхранява в мазето, ако кутиите малко, а след това можете да сложите в хладилника.

Колко ще се съхранява домашно яхния до голяма степен зависи от това как го готвя от месо и как ще го пазят.

Месото трябва да бъде винаги свеж!

За по-дълго съхранение на яхния в пота трябва да бъде на върха на мазнините. Ето защо, задушено говеждо, по който неговото мазнини обикновено не е достатъчно да добавите свинско месо. В свинско, от друга страна, отсече излишната мазнина, в противен случай тя ще бъде твърде мазна яхния.

Задушете готов за попълване на банките трябва да се плътно към оставят никакво място за въздух. А отгоре се налива малко слой мазнини. Stirilizuyutsya дразни в пещ при температура 200 градуса по няколко часа. После се завъртя стерилни капачки.

Open буркан консервирани меса не се съхранява за дълго време, така че най-добре е да се използват малки банки, за да се отвори яхния не стоя дълго време в хладилника.

Ако всичко е направено правилно и се задушава се съхранява на хладно място, той може да се съхранява до пет години.