Мая палачинки как да направите вкусни палачинки квас мая

Палачинки - любимо ястие на много семейства. Разнообразието на техните рецепти е просто невероятно. Но всичко това разнообразие е условно разделена на две основни групи - кисели и пресни палачинки.

Sour палачинки са наречени така, защото те съдържат мая. От пресни, те се отличават със своята пищност и мек вкус топене.

Има много разновидности на мая палачинки, те могат да бъдат дебели или тънки, сладко и не сладък, при попълнена и незапълнени, мляко, кефир, кисело мляко, кисело мляко или дори вода. Всеки ще намери любимата си рецепта, а може би повече. Но има и някои общи правила за готвене палачинки и кисели тайни любовници, които трябва да използвате, за да си палачинки оказа, вкусни и пухкави.

Трикове за готвене на тесто за палачинки

Дрожди палачинки приготвени малко по-дълго време, отколкото прясна вода, но тяхната деликатен аромат засенчи усилията на своя път. Рецепта за готвене на тесто за палачинки е достатъчно проста, но има съставки домовете всеки семейството.

Маята е по-добре да се използва сух гранулиран, те са много по-лесно да се справят и по-малко "дребнав", отколкото на живо. За да се смеси за палачинки, първо трябва да се подготви за приготвяне на кафе за него. За тази цел използваната течност е необходимо за разтваряне на определено количество мая (тъй като тя е - поглед към тяхната опаковка или палачинки рецепта, която сте избрали), добавете захарта и малко брашно, изпращане на топло място за 20-60 минути и да чака появата на шапки. След това можете да преминете направо към месят тестото.

За маса е получена, без бучки това в процеса на добавяне на компонентите, необходими за разтърси миксера на ниска скорост или месят размахване. Ако имате под ръка, не беше намерен тези устройства, по-добре е да се готви тестото да минат през ситна цедка.

При готвене е необходимо, добавете сол на тестото, по някаква причина, някои от стопанките не го правете напразни. Една малка щипка сол ще разкрие на вкуса на сладки палачинки и да направи по-богат вкус, отколкото обикновено. Също така, трябва да се добави към тестото растително масло, а не да го използва за пържене.

A разнообразие от рецепти кисело палачинки

За да се получи по-буйни палачинки, най-добре е да се направи смес с кисело мляко. Разреждането на кисело мляко варено гореща вода (от 60 до 80 градуса), вие ще получите попарена палачинка рецепта. Опитайте ги много по-мек, отколкото при използване само на кисело мляко. Има толкова вкусен и вие може да заседне и със сгъстено мляко, или само със сметана и захар.

Ако палачинка рецепта използва ферментирали печени мляко, изходът ще се окаже, фин вкус на печени мляко, кисело мляко и добавяне на плодове, ще донесе вкус на праскови или ягоди, в зависимост от това какъв вид кисело мляко използвате.

Мая може да се приготви и тънки палачинки, които са удобно увити в някаква плънка, независимо дали са сладки или солени. За да се месят тесто, използвайте прясно мляко или вода, и тя трябва да е малко по-тънък, отколкото за вземане на буйни палачинки.

Също мая палачинки са добри, защото те могат да бъдат приготвени в пости. Необходимо е само да не се поставя яйца в тестото, а под формата на течност, за да се използва обикновена вода.

Фенове на здравословна храна, ще бъдат впечатлени с добавка на овесени палачинки, елда или ръжено брашно. Те са по-ниско съдържание на калории и да опитате нищо не отстъпва на своите братя от всички предназначение брашно.

Как да се пържат палачинките от тесто с мая

Фрай кисели палачинки най-добрите на дебел чугунен тиган. Ако това не е на разположение, подходящи и специални палачинки, или като всеки друг, който е наличен в домашни условия.

готвене тайна е, че трябва да имате добър тиган и прецедете греста с парче прясна или солена, но преди това се измива от мазнини сол. Това е тайната на нашите баби, които са преживели домакини често използват в техния арсенал. В този случай, си палачинки някога няма да останат и да ги превърнат няма да е лесно.

Готов палачинка задължително намажете с парче масло. Brew ароматен чай и да се насладите на всички апетит!