Магданоз през зимата, за да се подготви, да се запази, аромат, свеж, рецепта, билки, като, туршия, банка

Необходима за поддържане на имунитет магданоз корен и листа еднакво добре да се съхранява при различни методи преформа, необходима за поддържане на имунитета магданоз корен и листа еднакво добре да се съхранява при различни методи заготовката. Те не се използват във връзка с получаването на ястия. Любителите на този вид може да е препоръчително да го отглеждат на перваза на прозореца под флуоресцентна лампа, но е много скъпо. По-евтино да го набави през лятото. Подобно на повечето зелени подправки, магданоз за зимата консерви, сушени, замразени.

Магданоз за зимата: как да се запазят пресни билки

В рамките на един месец от зелени клонки могат да се съхраняват в хладилник при ниски температури над нулата, но това не решава проблема как да се украсяват с пресни листа коледни сандвичи и салати. Особено, не го пази, без консерванти до следващата реколта.

За да запазите и външната красота на листа и уникален аромат, има магданоз туршия или марината. Големи части от тази подправка не се използва, така че е най-добре да го приемаме за съхранение на малки бурканчета с бебешка храна.

За да запазите и външната красота на листа и уникален аромат, има магданоз туршия или маринова

1. Измитите, обелени стъбла от магданоз груби разграждат дори слоеве буркани. Много по-овен това не е необходимо.
2. Изсипете горещата марината.
3. За 1-2 минути буркани стоят на една маса, покрита с капаци. Това е да се гарантира, че всички кухини между слоевете от зеленина напълнени с физиологичен разтвор.
4. Ако е необходимо, се добавя саламура, буркан запечатани капаци.

Малко количество оцет не е в състояние да убие ярък аромат северните подправки. Но това може да го подчертаем.

Трябва да се подготви маринатата:

• 1 литър вода;
• 1 супена лъжица сол;
• 1 супена лъжица захар;
• 1 супена лъжица 9% оцет;
• 2-3 супена лъжица растително масло.

За да се подготви магданоз за ястия месо, на дъното на всеки буркан може да се постави ситно нарязан чесън.

Внимание! На съхранение на подправки - черен пипер, карамфил и други ароматни подправки, които не се използват.

Как да се подготвите магданоза, за да се запази аромата и вкуса на едни и същи

За заготовки магданоз клончета за декорация ястия изисква пластмасов контейнер с херметичен капак.

Получаване на магданоз:

• Той трябва да се измие с течаща вода;
• сушене не е необходимо да се разклаща, за да се отстранят големите капчици;
• Клонки се образуват в лъч;
• На дъска за рязане съкратен дълги крака.

За преформа магданоз клончета за декорация ястия изисква пластмасов контейнер с херметически затварящ капак

Соленият разтвор зелените съхранява по-дълго. Ако използваме метода на студено пълнене, а след това в крайна сметка магданоз, както и кисели краставички, промяна на цвета и вкуса. Основният елемент в отливката, за да се запази естетичен вид и вкуса на оригинала, е растително масло.

1. Контейнерите подредени слой от свободно листа;
2. На печката, получаване на сол солев разтвор;
3. Солната луга се охлажда до 70 ° С;
4. Той се добавя към растително масло (в 1 литър вода 125 мл);
5. Магданоз излива солев разтвор;
6. Контейнерът се затваря и се оставя на масата, докато капака на всмукване.

Внимание! Ако капака на контейнера не реагира с охлаждането на соления разтвор, е възможно правилното запечатване опаковки не предвижда. Дълго да запази детайла в него е невъзможно.

Green преформа без вода и сол

Основният враг на зеленчуци и билки в склад - въздух. Ако използвате този тип опаковка, това е възможно да се съхранява магданоза около 2 месеца в хладилника и до шест месеца във фризера.

1. Измитите, магданоз obsushennaya положи в херметически затваряща се торбичка.
2. За пълното му затваряне, чрез медицинска спринцовка с игла евакуирани. В този случай, най-важното - да не се пробива самата опаковка.
3. Когато се евакуира целия въздух, пакетът е напълно затворен.
4. Продуктът се отделя за съхранение.

Съвет! За да се замразява или дългосрочно съхранение в хладилник на билки е по-добре да се вземат малки пакети, така че то да може да се използва в даден момент. В противен случай, част от продукта, ще трябва да се изхвърли.

Както магданоз туршия за зимата в банката: стъпка по стъпка рецепта

Най-честият начин на събиране на подправка на зелени неща - осоляване. В тази рецепта, има един значителен недостатък - поради високото съдържание на сол, аромата и вкуса на билки на практика спаси. Предимството на този метод е, опазването на неговата скорост, липсата на топлинна обработка и необходимостта от херметичната ръчен шев.

Размер кутии за запазване на магданоза в тази конкретна рецепта не е от значение. Но изборът им зависи от това какво ще магданоз получи директно в тях, а не в емайл тенджера.

За подготовката на необходимост:

• Рязане на борда;
• Остър нож;
• Банките с широко гърло;
• Tolkushkoy (derevyanneaya);
• ¾ магданоз;
• ¼ груби сол.

Размер кутии за запазване магданоз по тази рецепта няма значение

Получаване на ястия салата се състои в повторение на няколко стъпки:

1. Нарязан магданоз;
2. тя абсорбира в съда слой от 3-5 см;
3. Солта трябва всеки слой;
4. Избършете tolkushkoy да пусне сок.

Тези четири неусложнени стъпки се повтарят, докато банката няма да бъде изпълнен за раменете. Без консерванти в този случай служи като своя собствена солено магданоз сок.

Магданоз и копър през зимата: рецепта смес ароматно

Метод за получаване на подправка от магданоз и копър от тях осоляване директно в банките имат същото съотношение на сол, която позволява тези два вида, витамини богати продукти комбинирани в един превръзка. В пресен копър сок повече, и аромата на неговия по-деликатен, така че трябва да бъде повече от магданоз.

1. Измитите зеленчуци нарязани (не е твърде малък);
2. Се смесват напълно в голям контейнер;
3. Слоеве, изложени в контейнера;
4. Всеки слой и се изсипва сол prominaetsya да изпълняват сок;
5. Изпълнен банков продукт нарасна пластмасов капак.

Особеността на заготовката е, че банката може да се отваря и затваря многократно. Големи количества сол не придават на продукта да се влошава.

Тъй като технологията кисели краставички магданоз и копър, подобни, както и частта на сол с билки ще бъде една и съща за всеки килограм от зелени материали нужда 250 гр. сол.

Внимание! Подходящ за ецване е най-евтиният каменната сол. Йодирана практически не се различава от това, но губи йод по време на топлинна обработка. Ерозира полезен елемент и съхраняването на това повече от една година.

Ice с магданоз

Колко дълго може да се съхранява в лед билки, така че цвета му е съхранен, форма и аромат. За да направи такива заготовки по няколко начина. Най-лесно е да се замразят листата на магданоз във водата, без никакви добавки.

Колко дълго може да се съхранява в лед билки, така спаси своя цвят, форма и аромат

1. Ситно narvalsya Зелените поставят в малки контейнери или форми за замразяване лед.
2. Магданоз се пълни с вода;
3. Хладилник за половин час е включена в режим на бързо замразяване;
4. Получените кубчета трябва да се разклаща;
5. Те са най-пълни в отделни пликове, за да по време на съхранение, те не са smorzlis.

Превръзка за супа

За използване като магданоз салата топли ястия, тя не може да замръзне във вода и в растително масло. Курс за подготовка:

1. Чай смачкани в блендер;
2. Затопля тиган се излива малко количество растително масло;
3. Зелена маса се загрява масло е изложена;
4. При постоянно разбъркване, сместа се довежда до кипене и се отстранява от топлината;
5. Охладената бензиностанция може да се разшири в малки хладилни торби и се изпраща на фризера. Тя ще се съхранява в продължение на дълго време.

Който и метод празната зелено и да изберете, че това: не сушене или топлинна обработка, не лишава тази подправка полезните му свойства. Само сушени билки, за да спаси по-трудно.