Lean печене - рецепти постно печене
Рецепти постни ястия със снимки
Кюфтета, направени от елда с гъби
Салата с боб
Запържете зеле с боб
Например, яйца, без които е невъзможно да се подготвят разкошна торта, можете да замените rastortym ленено семе 1 супена лъжица лен мелене семена в мелница прах, добавете 3 супени лъжици вода и разбийте, ритъм или щепсел. Сместа става много лепкава и гелообразни, като яйчен белтък. 1 супена лъжица ленено семе и 3 супени лъжици вода 1 яйце заместител. Такава замяна е много подходяща за приготвяне на тесто за мъфини, торти и сладки. В някои видове печене яйца може да замени презрели банани: ½ банан, равна на 1 яйце. Бананите са добри в тестото за хляб или торта. Вместо това, можете да използвате соево мляко
По този начин, постно пити могат да бъдат получени от всяка рецепта, адаптиран да се опре маса.
съставки:
2 портокали,
100 г мед,
2 супени лъжици растително масло
½ стак. захар,
¼ ч.л. сол,
½ ч.л. сода,
1 ч.л. бакпулвер,
2 стека. брашно.
Получаване:
С един портокал, отстранява външната обвивка. Вторият оранжев опарване с вряща вода. Нарежете портокалите на филийки и премахване на семената. В купата на блендер място мед, портокали, захар, сол и растително масло и разбийте всичко в една хомогенна маса. Добави брашно, смесва със сода каустик и бакпулвер, разбърква се и се месят дебелина кора, която лесно се разбърква с лъжица. На хартия за печене облицована с хартия за печене, поставете тестото в малки пързалки (това може да се направи в две лъжици или използвайте kornetika с широка дюза). Пече се при 180-200 ° С в продължение на 15 минути.
съставки:
500 грам брашно
200 грам растително масло,
200 г захар,
100 мл прясно изцеден портокалов сок,
100 мл минерална вода,
200 г стафиди,
150 грама орехи,
1 супена лъжица (Не се плъзга) сода,
50 мл бренди
1 ч.л. канела на прах,
½ ч.л. пулверизирани продукти,
кора от един портокал.
Получаване:
Измитите стафиди се налива ракия и се оставя за 20 минути. Накълцайте орехи. С един портокал, премахване на жар и изстискайте сока от две портокали. Zest, се смесва с сок. Пресято брашно, смесено с подправки и сода за хляб. Смесете заедно растително масло и захар. Добавете масло смес от портокалов сок и минерална вода, размахване, сложи стафидите с ракия и орехите. Постепенно podsypaya брашно, месят тесто униформа. Поставете го в намазана форма и се поставят в 1 час в предварително загрята пещ при 180-190 ° С
съставки:
Една купчина. топла вода,
25 г сгъстен дрожди (или една чаена лъжичка сух)
2 супени лъжици захар,
2 супени лъжици растително масло
1 част време стека. брашно
ябълки,
лимонов сок.
Получаване:
Разбърква дрожди в топла вода с 2 чаени лъжички захар и поставете на топло място да дойде малко. След това се излива в растително масло, поръсва се с останалата захар, добавете щипка сол и добавете толкова брашно, за да се образува дебелина тесто с крем. Сложете тестото на топло място за ферментация. Ябълките нарязани на филийки и ги поръсете с лимонов сок, за да се избегне потъмняване. Потопете ябълки филийки в тесто и се запържва в растително масло от двете страни. Подредете парчета ябълка за хартиени кърпи за абсорбиране на излишната мазнина.
съставки:
2,5-3 стак. брашно
Една купчина. силни листа чай,
1 ч.л. разтворимо кафе
½ стак. растително масло
Една купчина. захар,
3 супени лъжици сладко малина (или всяко друго червено)
5 бр. сушени сини сливи,
5 бр. сушени кайсии,
2 супени лъжици орехи
1 ч.л. сода,
½ лимон.
Получаване:
В купа разбъркайте захарта, добавете маслото и сладко. Премахване на жар от половин лимон и изстискайте сока. Орехите смаже с точилка или широка страна нож, сини сливи и сушени кайсии, фино котлет и сложи всичко в купа за захар. Горещата силна листа чай сложи разтворимо кафе, разбърква се и се изсипва в купа. Добавете брашното и сода за хляб и месят тестото. Печене грес масло, лежеше на това равномерен слой тесто и на място, изпечен при температура 180-200 ° С в продължение на 40 минути
съставки:
15-20 грама на сгъстен дрожди,
1 литър вода,
1 супена лъжица захар,
1 ч.л. сол,
1 супена лъжица растително масло
Уг главата на зеле.
Получаване:
В топла вода, разтваря захар и сол, добавете мая, разбърква се и се поръсва в толкова брашно за да се образува тесто за палачинки. Покрийте купата с кърпа и поставете на топло място, за да се приближи. В същото време, фино котлет зеле, която се готви в растително масло, докато омекнат, не podrumyanivaya. Подправете със сол, хладно. Добавете зелето към тестото, разбъркайте добре и се пекат палачинки в масло.
Cookies "Мед банан"
съставки:
1 узрял банан,
2 супени лъжици мед
Една купчина. захар,
3-4 стека. брашно
1 ч.л. бакпулвер.
Получаване:
Намачкайте презрели банани, докато каша, добавете към него захарта и меда и поставя на водна баня. Сместа се загрява до до всички захарта се разтвори. Разбърква бакпулвер, изчакайте докато сместа ще се увеличи по размер и става бял, и се отстранява от водната баня. Cool. Постепенно въведете пресява брашното и се замесва тестото. това Roll в слой с дебелина 7,5 mm и се нарязва на тестото вдлъбнатини. Печене се поръсва с вода, място бисквитки, смажете го с вода и се поръсва със захар. Поставете 7-10 минути във фурна при средна топлина. Бисквитките се пекат бързо, тя не се изсушават.
съставки:
4 стека. брашно
1,5 стека. вода
20-30 грама на дрожди,
1 ч.л. захар,
1/5 ч.л. сол,
½ стак. растително масло.
За плънката:
3-4 картофи,
1 лук,
1-2 скилидки чесън,
сол, смлян черен пипер - на вкус.
Получаване:
Замесете тесто с мая и го поставете на топло да втаса. 1 Punch отново и отново пусна. Белени картофи нарязани на много тънки парчета. Лукът също се нарязват на филийки тънко, колкото е възможно. В 1-2 супени лъжици растително масло прокара чесън. Мазнините печене лист с растително масло. Разделете тестото на две неравни части. Bóголяма ролка от слоя малко по-голям, отколкото за печене лист с граници, сложи тестото върху него и да се повиши в края на странична. Повърхността на чесново масло за мазнини, сложи глава лук, сол, черен пипер, налейте маслото. Нагоре с резени от люспи от картофи, сол и черен пипер и се изсипва чесново масло. Останалата ролка тесто и се покрива с пласт от торта. Стиснете ръбове до центъра се направи отвор за пара, за да избяга. Поставете изпечен при температура 180-200 ° С в продължение на 30-35 минути. Готов торта се поръсва с вода, покрийте с кърпа и се оставя да престои в продължение на известно време.
съставки:
2 тънък стека. брашно
2 супени лъжици захар,
120 мл растително масло,
6 супени лъжици ледена вода,
сол.
За плънката:
2-3 ябълки,
100-150 грама захар,
2-3 супени лъжици брашно
½ ч.л. канела.
Получаване:
Свържете съставките в купа за тестото и го месят. Разделете тестото на две неравни части, с фолио и поставете върху 40-60 минути в хладилника. В същото време, обелени ябълки парче и ги разбъркайте със смес от брашно, захар и канела. Разточете по-голямата част от тестото и се поставя в кръгла форма, образувайки конзоли, разпространението на пълнене и обхваща по-малка част. Стиснете ръбове, направи дупка в центъра на пара, за да избяга. Coat утайката с растително масло и се поръсва със захар. Поставете изпечен при 180 ° С в продължение на 50-60 минути. Готов пай, извадете от фурната и се оставя да престои 10 минути.
съставки:
250 гр брашно
100 г захар,
1.5 ч.л. бакпулвер,
4 супени лъжици растително масло
7 супени лъжици студена вода.
За плънката:
600 грама на ягоди,
50 г захар,
1 супена лъжица ванилова захар,
2 супени лъжици нишесте.
Получаване:
Свържете пресява брашното с бакпулвер, добавете захар, разбърква се и се излива растително масло и вода. Разбърква се и се месят тестото. Увийте го във фолио и поставете в хладилника за около час. Изплакнете ягодите в няколко вода и подсушете с кърпа. Поръсва със захар, ванилия захар и нишесте. Охладени тесто, се разделят на 2 неравни части. Bóповечето от ролката в размера на резервоар малко по-голям, отколкото в долната част на матрицата, поставени във форма, образувайки конзоли. Сложете плодовете в тестото, се покрива с втори резервоар и захванете ръбовете. Coat повърхността на тестото с масло и се поръсва със захар. Направи няколко пробиви повърхността на тест за парата и поставя в предварително загрята на 180 ° С пещ за 45-50 минути.
съставки:
Една купчина. ягоди пюре (пресни или замразени ягоди)
1 презрели банани,
2 стека. брашно
Една купчина. захар,
2 супени лъжици царевично нишесте
2 Уг TSP бакпулвер,
1 ч.л. сол,
½ стак. растително масло
1 Уг стека. кокосово или соево мляко.
Получаване:
Разбърква ягоди пюре и rastorty банан, добавете растително масло и кокосово мляко, разбърква се и добавете брашното с бакпулвер, нишесте, захар и сол. Излива тесто в намазана форма и да се пече в предварително загрята 170 ° С пещ за 40 минути. Готов торта остъклена със захар пудра и украсете с ягоди.
съставки:
210 грам брашно,
100 г пудра захар,
40 грам какао на прах
1 супена лъжица разтворимо кафе
1 ч.л. сода,
¼ ч.л. сол,
240 г вода,
50 грама растително масло,
1 ч.л. ванилин,
2 супени лъжици мед.
Получаване:
Комбинирайте брашно, пудра захар, какао, кафе, сода и сол. В друг размахване купа с вода, масло, ванилия и мед. Свързване двете смеси и се разбърква с дървена лъжица, докато тестото е гладка и гладка. Излива се в това намазана форма и да изпечен в предварително загрята на 180 ° С пещ за 50-60 минути. Готов бисквити извадете от фурната и оставете да се охлади във формата на един час. След това завъртете формата, поставете бисквити и оставете да се охлади напълно. Изсипете какао торта пудра.
В дните на Великия пост реши да се пекат специални бисквитки и натруфен. Опитайте и вие да направите "Кръстове" и "Стълбище".
P
съставки:
250 гр растителен маргарин (кокосово масло или какаово масло)
3 стека. брашно
Една купчина. картофено нишесте
Една купчина. захар,
1 ч.л. сода,
2 пакетчета ванилия,
Една купчина. вода
1 лимон,
100 грама сушени стафиди.
Получаване:
Брашно котлет с маргарин и нишесте, добавете захарта, содата, ванилия захар и лимонови кори с. В една чаша вода половин прокара лимонов сок и се изсипва в тестото. Замесете тесто и ролка. Нарежете ленти и направи кръст. В "perekladinki" vomne стафиди, символизираща ноктите. Пече се при 250 ° С в продължение на 15 минути.
Cookies "Кръстове" (вариант 2)
съставки:
½ стак. газирана минерална вода,
½ стак. растително масло
2 стека. брашно
½ стак. нишесте,
½ ч.л. сух джинджифил,
стафиди.
Получаване:
Стафидите изплакнете, опарване и оставете да изстине върху хавлиена кърпа. От тези съставки Замесете тесто, търкаля го на топка и го поставете във фризера за 20 минути. Roll, направете кръстове vomne стафиди и сложи изпечени при температура 160-170 ° С в продължение на 20-25 минути.
съставки:
Една купчина. ръжено брашно,
2 супени лъжици растително масло
2 TL мед
¼ ч.л. сол,
стафиди.
Получаване:
Ръжено брашно, растително масло, пчелен мед и щипка сол Замесете сравнително твърда тесто. Замесете добре. Направи курабийки във формата на стълби: 2 пъти колан между тях правят perekladinki, след perekladinok vomne стафиди. Брой стълби трябва да бъдат строго определени, седем, дванадесет, двадесет или тридесет. Пече се в предварително загрята пещ при 180-200 ° С в продължение на 15-20 минути.
Vkusnayapostnaya сладкиши, лесно! Бон апети!