Мариновани ябълки в зеле
Мариновани ябълки в зеле
Доказано е, че кисели ябълки витамин С 2 пъти повече, отколкото в прясно готов да прости. Мариновани ябълки в зеле помогне с махмурлук и други отравяния. Аз препоръчвам една рецепта как да се подготви кисели ябълки в зеле у дома.
Съставки и т.н. За да се подготвят кисели ябълки в зеле:
1,5 кг зеле, моркови 200 грама 1 кг ябълки, сол около 2 чаени лъжички, дафинов лист парчета 2-4. звънец черен пипер на вкус, аз имам една кутия с 4-7 бр.
Как да се подготвите кисели ябълки в зеле:
Накъсайте зеле, моркови решетка, нарязани всяка ябълка на 4 парчета и изрежете сърцевината с опашка.
На следващо място, се смесват зелето с моркови, сол и разбъркайте отново старателно ръцете, докато се натиска леко надолу. В долната част на празния съд сложи зеле, няколко дафинови листа, 3-4 грах черен пипер и добър я смаже.
След това изложи на зелето изсече ябълката, а отгоре лежеше на останалата част от зелето и добре натъпкан него.
Тогава на върха на капака на контейнера и се оставя да ферментира.
Важно: зеле с ябълки за 2-3 дни е необходимо да се пробие дървена пръчка 2-4 пъти на ден и дръжте на топло място (стайна температура е около около 25 градуса).
Как да запазим кисели ябълки в зеле: За да се забави процеса на ферментация и да ги запази за по-дълго време, трябва да се постави ябълките на хладно място, мазе или хладилник.
Да ви е сладко!
Мариновани ябълки: По време на царуването на Alekseya Романова кисели ябълки са били много популярни сред аристокрацията. Когато те хранят двора на масата като един изискан десерт. Самият цар в имението си израснал елитни ябълкови градини.
Доказано е, че в ферментирали ябълки витамин С 2 пъти повече, отколкото в прясно състояние. Той отдавна е любим мъжете повече от ябълки и кисело зеле, те са известни, за да помогне с добър махмурлук и други отравяния, предпазва от атеросклероза.