Крем от тиква с картофи и моркови

Един от най-вкусни супи, картофено пюре, знам как да се готвя - това супа от тиква с картофи и моркови. Всички зеленчуци са леко предварително пържени и този финес дава напълно уникален вкус на ястието. Опитайте се да се подготви и да оцени себе си.

• 800 грама на пресни или замразени целулоза тиква
• 2-3 моркови
• 3 средни картофи
• 1 голяма лук
• масло за пържене
• връзка копър
• сол, смлян черен пипер
• 1-2 скилидки чесън
• 2 стръка целина (по желание), този път аз се готви без него

Картофите са ми чисти, нарязани на кубчета. На топъл тиган слагам 1 супена лъжица. л. или малко повече масло, можете да добавите малко зеленчуци. Сложете картофите и се запържва до златисто кафяво.

Готов картофи лежаха в празна саксия, която ще се готви супа от тиква. В тиган добавете още масло и малко растително масло, разпространяват почистени и нарязани на кубчета тиква, а също и се запържва до златисто кафяво, тогава ние се измести в тенджерата с картофи. Аз трябва да се готви супа употреба пюре готови замразени тиква, нарязани на малки парченца. В действителност, ако се готви супа от сурова тиква, не е задължително да се реже толкова фино, нарязани картофи, или дори по-голям.

Сега почистване на лука и го нарежете на малки кубчета. Passeruem в масло, докато прозрачни.

Морковите чисти, разтривайте на груби ренде, добавете лука в тигана до умерен огън и ще продължи да се пържат 5-7 минути, като се разбърква от време на време.

Сложете лука и морковите в тигана за картофи и тиква. Ако обичате вкуса на целина, на този етап двете стъбла могат да се добавят в тигана, ситно нарязани на кубчета.

Съдържанието на тиган се налива вряща вода точно над зеленчуците. Сол, да доведе до възпаление и варете на слаб огън, докато варени зеленчуци. Това не е много дълго, тъй като всички зеленчуци сме организирали запечени.

Когато зеленчуците са готови, съдържанието на съда настъргвам смесителите, а след това отново да доведе до възпаление.

Добавянето нарязан чесън, смлян черен пипер, разбърква се, дегустация, добавете сол, ако е необходимо.

Изключено. Ние даваме супата влеят в продължение на 15-20 минути.
Когато масата във всяка чиния, място ситно нарязан копър, и дори предлагат да се намали с лимон на четвъртинки. Изсипва на върха на лимоновия сок, пюре от тиква стане по-добър вкус. Взех назаем този финес в Турция, което е известно, че се подготвят супи, най-вече под формата на пюре. Във всеки кафе подразбиране ви се предлага лимон или ти просто го вземат в близост до касата, където лимон квартали винаги се намират в непосредствена близост до нарязан хляб.

Турската кухня като цяло много вкусни ястия, супи и заема специално място.

И за днес. Приятен ден и добро настроение!

Кук винаги с удоволствие!

Хайде, тези "вкусни" на страница: