Краставички през зимата (без стерилизация), местни заготовки рецепти
Консервиране туршии за зимата без стерилизация.
Краставички - краставици са малки, с добър вкус и зашеметяващ криза. запазването им за зимата, ние просто трябва да ги използвате, за да се подготви хубаво храна през зимата и ще зарадва своите близки.
Spice Classic разбира се - сушени копър, чушки, и може да се добави малко сушени целина, тя е умело съчетан с кисели краставички.
Прекарвайте известно време през зимата и ще се моля домашно приготвени, хрупкави кисели краставички, не по-лоши, отколкото в магазина.
За получаването на консервирани корнишони трябва 1.5 часа, добивът - два 0.75 литра. Банки / или три половин литър.
Рецептата на корнишони през зимата със стъпка по стъпка снимки:
- Кисели краставички сортове краставици - 1.3 кг
- Rock солта - 2 десертни лъжици
- Бялата захар - 2 супени лъжици
- Оцет - 2 супени лъжици
- Сухи целина - 1 чаена лъжичка
- Сух копър - на вкус
- Дафинов лист - 2 броя
- Пресен копър - на вкус
- Бахар грах - 6 броя
- Черен пипер грах - 10 броя.
Ние изготвяме всичката храна за подготовката на консервирани кисели краставички. Ако искате малки остри краставици, а след това в долната част на банките с всички подправки, добавете горчиви чушки или червен пипер.
За да Краставиците са хрупкави, ние ги напоена с ледено студена вода в продължение на 30 минути, опашки вече трябва да ги намали.
В същото време, се подготвят бурканите за консервиране. Банките са добре измити и задушени, варени капаци. В долната част на всеки от тях може да поставим сушени и пресни копър, върху лист lavrushki, 3 бахар и 5 чушки черен пипер.
Добавете още половин чаена лъжичка сушени целина, ако има корен, а след това съвсем малко, това е много ароматно.
Краставиците се натрупват плътно в буркани.
Напълнете с вряла вода и корнишони дават стоят в продължение на 5 минути, така че направи 2 пъти. След втория път водата се оттича към пота, добавете сол и захар и се вари. Тя ни с луга.
Напълнете внимателно кипи саламура корнишони.
Добавянето на банките по една супена лъжица оцет и запретнат стегнати клепачи. Ние се обърна с главата надолу и се облича с кърпа, за да се охлади.
До сутринта буркани са охладени, и могат да бъдат отстранени в мазе.
Ароматни и хрупкави краставички консерви за зимата готов!
Други рецепти заготовки краставица: