Компот от череши на зимните рецепти със снимки

Ако никога не сте затворили компот от череши през зимата, не забравяйте да опитате. Неговият деликатен вкус ще ви харесат. За запазването на подходящ розово, бяло и червено череши.

Най-лесният рецепта на плодове със семена. Тя е изработена без стерилизация, попълване плодове два пъти с вряща вода за презастраховане. Можете да се готви за опазване костилка, но е необходимо да се положат повече захар. Череши и затворен в естествената си форма, без захар - рецепта за намирането на голяма реколта.

Плодовото месо е сладките череши, задушени череши с лимонена киселина и през зимата ще се окаже, много вкусно. Дори живота запазване без захар се препоръчва добавянето на лимонена киселина за по-добър вкус и дълго съхранение зимата. За да се направи сироп различен аромат, сложи ванилия, карамфил, канела и звездовиден анасон (някои искал да добавя, кори от портокал или лимон).

Да не би bombazh опазване докато се подготвя да спазват чистота. Всички ястия, кърпи, който се придържа към горещата съхраняването, трябва да бъде стерилно чисти. Банките пепел след почистване и измиване под течаща вода, се пара чрез вмъкване на врата в отвора на чайника, и се нагрява. Възможно е да ги стерилизирате в сушилнята (слагам в студена фурна, след което се загрява).

За да сте сигурни, че вкусно детайл може да бъде отворен през новата година, се стерилизира за кратко време. Подробен метод за тази топлинна обработка, ще намерите в края на статията.

Съставките за 0.5 литра буркан:

• Cherry - 300 грам;
• Захар - 100 или 130 г;
• Вода - 200 мл.

Как да се подготви компот от череши - проста рецепта за зимата

За да се подготви компот изберем зрели, сочни череши. Какво степен, използвана за приготвянето на задушени плодове, зависи от вашите желания, най-важното, че плодовете не са били пълен с червеи, без гниене. Зърната се промиват, отстраняване на дръжката.

Подгответе се чисти буркани: ги неразтворима сода с чиста вода, топла пара над стоят няколко минути и сложи главата надолу върху хавлиена кърпа. Когато бурканите са охлажда леко, изсипете пухкавите череши.

В тиган или каната вари чиста вода. Излива вряща вода над плодове. Голям тиган се налива вода черпак е удобно. Покрийте капачки чиста запазване без подвижен и се оставя да престои така от 5 до 15 минути.

Обединяване vodichku с плодове в тенджера, покрийте провеждане череши, че да не падат на банките. Сложете захарта във вода, топлина, като се разбърква с лъжица, изчакайте, докато сироп идва до възпаление. Готови ли сте да се налива гореща сироп в буркан за втори път.

Веднага запечатани кутии, тайна одеяло за допълнително пастьоризация. Когато опазване се охлади, извадете го за съхранение. Много вкусно се оказва, ако поставите в малко сироп, канела, звездовиден анасон, карамфил. Но това е по-добре да се готви една проста компот с тези добавки, за да се разбере дали ви харесва или не. Опазването на подправка се добавя в по-малки количества.

Череша компот с лимонена киселина

Броят на продукти е посочено от един малък буркан, но тъй като дозиращи 0.2 грама на лимонена киселина е проблематично, е по-удобно да се готви сироп незабавно 5 порции череши.

Съставките за 0.5 литра буркан:

• череша - 320 г;
• вода - около 180 мл;
• Захар - 100 или 110 грама;
• лимонена киселина - 0.2 гр

1. Измитите плодове, чисти от клонки, се движат внимателно. Всички разглезени развалени и суровини ние изхвърлят. Sushim плодове на решето, и за преминаване на балона получава от тях запълване на върха.
2. Необходимото количество захар е разтворим във вода и оставете да заври. В 1 литър сироп се добавя 1 грам киселина (около 1/5 час. L.).
3. Напълнете с вряла сироп и плодове. Обхваща капаци, стерилизирани и пуснати в голям съд с вода в продължение на 7 или 8 минути. Веднага след стерилизация навивам капаци, както и проверка на плътността на определянето на таван. След охлаждане, отстраняване на килера за съхранение.

Cherry компот без костилки

Bone се отстранява от стар горски плодове - ПИН или със специална механична пишеща машина. Една банка е повече плодове (около 500 грама) и по-малко от сироп (около 100 мл).

• череша - 500 г (1 буркан 0.5 L);
• захар - 650 г до 1 кг на 1 литър вода;
• Лимонена киселина - 1 или 2 грама на литър сироп.

1. Почистете плодовете се освобождава от костите. Сгънете в сухи чисти буркани и се изсипва сиропа на кипене.
2. Затварят се капаците (не се върти) и ще бъдат стерилизирани в рамките на 12 минути.
3. След стерилизация бързо навивам. Проверете плътността на горна граница.
4. След охлаждане, поставете опазване на тъмно и хладно място за съхранение.

Природен череша компот

Захар за такова запазване не е необходима, а през зимата тя е съвършено замени пресни плодове - това може да се постави в пайове и кнедли.

Съставките за 0.5 литра буркан:

• череша - около 300 г;
• вода - 200 мл;
• лимонена киселина - 0,5 грама на 1 буркан.

1. Измитите плодове ги да изсъхнат в гевгир. Налагат за почистване подготвени буркани. Напълнете с вряла вода. Добавяне на лимонена киселина във вода съответно с броя на плодове.
2. Покрийте с чиста капак калай и да се стерилизира 10 минути. Веднага запечатва и се охлажда.
3. Съхраняването им в тъмно и хладно място.

Стерилизира череша компот

Нищо сложно по никакъв стерилизация. Трудно е да се направи, ако топлината навън, но можете да използвате хладните дни или сутрин и вечер. За осъществяване на този процес ще трябва

• голям тиган 10 литра с капак;
• дърво или решетка на кръг на дъното на тенджерата (те могат да заместят конвенционалните чиста кърпа);
• вода.

Той е удобен да се сложи и да получите опазване от врящата вода с помощта на щипката с химикалка, но ако не е, можете да използвате кухненски кърпи.

пан излее вода, нивото му трябва да бъде най-малко 3 см под върха на контейнерите. В долната част на баровете поставени дървени кръг или кърпа за стъкло не се спука по време на стерилизация.

Сложете тиган на огъня. Когато леко нагрява вода (температура около 40 градуса), задайте го дразни, покрити с капаци (не усукана). Пан се покрива с капак. Когато водата се свежда, намаляване на нагряването, и се поддържа при тази време запазване рецепта. Ние извади, и веднага навивам. Охлажда се във въздуха.